poklademe na dno pekáče nebo zapékací mísy vytřené olejem vínem a pečeme ještě asi 20 - 25 minut odkryté.
Plát masa osolíme, opepříme, namočená sušená jablka do trouby předehřáté na 180 °C, kde pečeme asi 30
Maso omyjeme, odblaníme a rozřízneme na velký plát, Plát masa osolíme, opepříme a po jedné straně potřeme
Na pánvi na rozpáleném oleji je orestujeme dozlatova Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 20 minut,
Každý obalíme v hladké mouce na rozpáleném oleji osmažíme misky vymazané máslem a v troubě vyhřáté na 160 °C pečeme
Na pánvi na rozpáleném oleji dozlatova orestujeme. Olej s vypečenou šťávou zaprášíme moukou, přilijeme
nakrájené maso osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem
Listové těsto rozdělíme na dvě části a rozválíme na pláty Na každý plát položíme jednu panenku, zabalíme do těsta
Na pánvi rozpálíme lžíci oleje a panenky na ní zprudka v troubě při teplotě 160°C.
Cibulku nakrájíme na drobno a osmažíme na sádle do růžova. Přidáme červenou papriku, kmín, nastrouhaný
Čisté vepřové žebírko v celku uložíme na pekáč. Žebírko osolíme, posypeme kmín, podlijeme vodou a pečeme
Naklepané řízky opečeme na sádle. Přidáme pokrájenou cibulku a společně osmažíme. Potom okořením kmínem
Naklepané řízky opečeme na sádle, přidáme nakrájenou cibuli a spolu osmažíme. Okořeníme, osolíme, podlijeme