Troubu předehřejeme na 160 °C. V hrnci rozpálíme olej, na kterém smažíme maso asi 5 minut. Přidáme celer
Maso omyjeme, osušíme a nožem opatrně nařízneme tak, aby nám uprostřed vznikl otvor. Naplníme slaninou
Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsy, naplníme je dílky jablek a švestkami, sklepneme okraje, uzavřeme
Oprané vepřové koleno spolu s očištěnou polévkovou Polévku poté scedíme, zeleninu nakrájíme na kostičky
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme vepřový Připravíme si jíšku, vlijeme do polévky, povaříme.
Vepřové srdce rozpůlíme a dobře omyjeme. Polévku z vepřového srdce podáváme zdobenou jemně usekanou
Umytý vepřový jazyk uvaříme doměkka. Polévku z vepřového jazyka podáváme s nočky, svitkem
vyjmeme, obereme ho od kosti, nakrájíme a vrátíme do polévky
Žebra i maso opláchněte a zalijte přibližně 1,5 litrem vody. Vařte při nízké teplotě alespoň 3 hodiny
Uvaříme kosti, měkké maso obereme a dáme stranou. Zvlášť si uvaříme rýži podle návodu. Houby nakrájíme
A samozřejmě, čím víc kůží a masa, tím lepší polévka Necháme přejít varem a polévku máme hotovou.
Maso z kostí pečlivě obereme a přidáme do polévky. Do hotové polévky přidáme usekanou zelenou petržel
Polévka je výborná, a pro ty, kteří mají doma vepřové hledala gulášovku z vepřové konzervy, ale nenašla.
papiňáku na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme vepřovou Kaši podáváme s vepřovou pečení nakrájenou na plátky
čerstvým pečivem, klidně jako hlavní chod, jelikož polévka
Polévku podle potřeby zahustíme, ale nemusíme. Bramborová polévka s rajčaty a vepřovou klobásou chutná
talíř dáme brambor vařený na loupačku a přelijeme vepřovou polévkou, ozdobíme krájenou petrželkou.
Omytá kolínka společně s masem, kostmi a kůží spaříme ve vroucí vodě. Vyjmeme a vložíme do čisté studené
Dršťkovou polévku z vepřových žaludků podáváme s na
Čokoládovou polevu si rozpustíme a nalijeme na studený
Na polevu ušlehejte v malé misce smetanový sýr, cukrářský Potřete polevou a uchovávejte v lednici.
Sušenky vložíme do mixéru a rozmixujeme, vsypeme do mísy a smícháme s rozpuštěným máslem. Dno dortové
Nakonec polevu zjemníme máslem a nalijeme na zatuhlý