Španělské vepřové maso ve smetanové omáčce
Maso nakrájíme na kostky a prosolíme je, slaninu na kostičky, cibuli na drobnější kousky, papriku a
Vepřová panenka s pepřovo bylinkovou omáčkou
Panenku rozkrájíme na centimetrové plátky, které lehce proklepeme paličkou na maso. Osolíme, opepříme
Vepřové závitky plněné fazolovými lusky
Kotlety očistíme a rozklepeme. Každou osolíme a potřeme lžičkou Harissy. Na každý plátek položíme několik
Rolovaná vepřová plec s bramborovou roládkou.
Maso si rozkrojime na plát, naklepeme .Osolíme opepříme. Posypeme kořením (já mám medvědí gril), potřeme
Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku
V nádobce s víkem promícháme víno s olejem a solí. Maso opláchneme, osušíme a rozdělíme na 4 kusy. Zázvor
Nudle Soba s vepřovou panenkou a zeleninou
Panenku nakrájíme na ne moc silné plátky, mírně osolíme a opečeme na trošce oleje. Vyndáme ji z pánve
Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky
Rozpálíme troubu na 220°C. Maso dobře omyjeme, osušíme a pořádně vmasírujeme česnek utřený se solí.
Vepřová plec marinovaná a pečená v podmáslí
Podáváme s rýži, těstovinami nebo vařeným bramborem
Pikantní vepřová pečeně se šťouchanými bramborami
Poté platky vepřového nařizneme trošku na krajích a
Vepřové plátky s fenyklem a řapíkatým celerem
V tlakovém hrnci na sádle zesklovatíme obě cibule nakrájené na proužky, přidáme okořeněné maso, orestujeme
Vepřové závitky plněné Nivou na smetane
Plátky naklepeme a opepříme. Vložíme do nich kousek Nivy, opatrně zabalíme, obmotáme je anglickou slaninou
Sulc nebo-li huspenina z vepřových kůží
Kůže s kořením vložit do studené osolené vody a dát vařit. Po cca 30 minutách přidat zeleninu a vše
Plněná vepřová kapsa se žampionovou náplní
Maso naporcujeme asi na 1,5 cm silné plátky, prořízneme do nich kapsu, osolíme, opepříme, potřeme olejem
Špízy z vepřových palců s medvědím pestem
Palce očistíme, odblaníme, pokrájíme na cca 2cm plátky a omatláme pestem. Zakápneme olejem a dáme hajat
Rarášci z vepřové kýty v pikantní marinádě
směsi tvarujeme do pánve s rozehřátým olejem menší řízečky
Vepřové koleno na pivě a zelenině v PH
Koleno osolíme, opepříme, vložíme do PH, přidáme kečup, pokrájenou zeleninu a zalijeme pivem. Vaříme
Vepřové nudličky s bílým hlávkovým zelím
Nakrájíme zelí a kapii na čtverečky. Zelí dáme do kastrolku s osolenou vodou a octem vařit. Asi po deseti
Nakládaná vepřová žebírka pečená v marinádě
Žebro rozseknu podélně, potom na šířku, aby vznikly 4 pásky a důkladně do nich vetřu směs soli s cukrem
Vepřová roláda plněná mrkví a bazalkou
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Pokud bude přílohou rýže, omáčka bude zřejmě nutností
Minutková vepřová kýta s teplou zeleninou
Vepřové maso si nakrájíme na středně silné plátky Výbornou přílohou jsou čínské nudle nebo rýže.