Holandský řízek
Mleté maso, sýr, mouku, mléko, sůl, pepř, papriku a vejce smícháme v míse dohromady, podle potřeby zahustíme
Kedlubnové řízky
Kedlubny oloupeme, nakrájíme je asi na 1 cm silné plátky, které v osolené vodě uvaříme téměř doměkka.
Židovské řízky
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Poté klasicky obalíme v trojobalu
Vajíčkový řízek
Rohlík si nakrájíme na plátky a namočíme na chvíli do vody, poté vymačkáme. Dáme si do mísy, přidáme
Holštejnský řízek
Telecí řízky odblaníme, naklepeme, osolíme a na zprudka Potom je vytáhneme, uložíme na mísu a na každý řízek
Šumavský řízek
Oloupané brambory najemno nastrouháme a necháme asi půl hodiny stát. Tekutinu z brambor odebereme lžicí
Pavlišovský řízek
Vepřové maso nakrájíme, naklepeme, osolíme, obalíme oblíbená v okolí Náchoda, kde se nazývá Pavlišovský řízek
Dijonské řízky
Řízky nařízneme a naplníme hořčicí, rozdrceným česnekem V pánvi rozpálíme olej a řízky usmažíme po obou stranách
Milánský řízek
Maso naklepeme, poprášíme grilovacím kořením a na oleji prudce orestujeme po obou stranách. Maličko podlijeme
Labužnické řízky
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Na talíř si nachystáme hladkou mouku, maso potřeme hořčicí a namazanou
Řízky s jogurtem
Řízky nařízneme a naklepeme. Směsí potřeme řízky a necháme v chladu uležet několik
Vaječné řízky
Vejce rozšleháme, přidáme strouhanku, ovesné vločky, sůl a nasekanou pažitku. Promícháme a necháme chvíli
Vánoční esíčka z bílkového sněhu
Bílky vyšleháme do husté hmoty a postupně po částech Pak do sněhu vmícháme drcenou nebo hrubě nastrouhanou
Smažené vepřové řízky
Plátky vepřové kýty si pořádně naklepeme. Rozehřejeme si dostatečné množství sádla, na němž opečeme řízky
Naložené vepřové řízky
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. omáčky, solamylu a česneku ušleháme marinádu, ve které řízky
Vepřové řízky v oříškách
Naklepej řízky tak, aby byly vysoké okolo tří milimetrů Se strouhankou smíchej tymián, oříšky i citronovou
Vepřové řízky na šalvěji
Touto moukou poprášíme řízky po obou stranách. V pánvi rozehřejeme máslo a olej a dáme smažit řízky
Vepřové řízky s omáčkou
Řízky naložíme do olivového oleje s rozmačkaným česnekem nakrájenou papriku, na kostičky nakrájenou cuketu a lilek
Plněné vepřové řízky
Větší očištěné řízky osušíme, ostrým nožem v nich prořízneme Naplněné řízky v horkém oleji pomalu smažíme po obou