Špízy potřete pestem a grilujte 2 minuty z každé strany Na talíře rozdělte kuskus, grilované špízy a zbylý
Brambory oloupejte, nakrájejte a dejte do studené osolené vody. Přiveďte k varu a vařte 15 až 20 minut
Necháme je takto chvíli odstát, každý díl poté osušíme ubrouskem a napíchneme je na špízky.
Napíchneme na špízy a opečeme na oleji ze všech stran Podáváme s hotovými kuřecími špízy.
Přidáme jehněčí špízy, dozdobíme pórem, dle chuti pokapeme
Špíz se sýrem halloumi Zeleninu a houby omyjeme a Na ně položíme špízy, které ještě můžeme pokapat salsou
Maso ze stehen a hřbetu použijeme na špízy, ostatní V pánvi s rozehřátým rostlinným olejem špízy z obou
Plátky vepřového boku napichuje me na špejli střidoavě Podáváme s vepřovým masem a grilovaci omáčkou, ananas
Příprava brambor: Brambory důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, ale neloupeme je. Omyté brambory nakrájíme
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Malou zapékací misku vymažeme máslem. Plátky masa naklepeme a zlehka
Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
Smícháme nastrouhaná jablka, kaštany,šalotku a foie gras do pekáčku s kořením a máslem a dáme péct do touby při
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu. Poté přidáme prolisovaný česnek a necháme krátce
Do ohnivzdorné nádoby vložíme předepsané suroviny a zahřejeme těsně k varu. Nápoj přecedíme do poháru
Najdříve do sklenic naplníme ovoce, led a přidáme trochu sirupu. Zalijeme nejdříve Proseccem a poté dolijeme
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a přebytečnou vodu vylejeme. Do mísy k bramborám dáme
Do volné pánve dáme smrže a restujeme asi 5 minut.
přidáme k houskám, pořádně propracujeme a přidáme sníh Nakonec do knedlíků dáme na kostky nakrájený špek a
Rajčata Oloupeme a rozvaříme, přidáme citronovou šťávu, sůl a propasírujme. Propasírovanou šťávu znovu
Maso si nakrájíme na kostky, cibuli a slaninu pokrájíme na malé kostičky a zprudka opečeme tyto suroviny
pečeme ještě stejně dlouhou dobu, tentokrát odkryté a při necháme odpařit tak, aby z ní nebyla omáčka, ale spíš
Brambory a cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka (já dělám na V kráječi). Kotletu pokrájíme na nudličky