Grilované krůtí špízy s kuskusovým salátem
Špízy potřete pestem a grilujte 2 minuty z každé strany Na talíře rozdělte kuskus, grilované špízy a zbylý
Kuřecí špíz s bramborem a rajčatovou salsou
Brambory oloupejte, nakrájejte a dejte do studené osolené vody. Přiveďte k varu a vařte 15 až 20 minut
Grilované špízy z cukety s pikantní salsou
Necháme je takto chvíli odstát, každý díl poté osušíme ubrouskem a napíchneme je na špízky.
Kuřecí špízy s hustou polévkou se žampiony
Napíchneme na špízy a opečeme na oleji ze všech stran Podáváme s hotovými kuřecími špízy.
Bramborovo-sýrová polévka s jehněčími špízy
Přidáme jehněčí špízy, dozdobíme pórem, dle chuti pokapeme
Špíz se sýrem halloumi a bylinkovou salsou
Špíz se sýrem halloumi Zeleninu a houby omyjeme a Na ně položíme špízy, které ještě můžeme pokapat salsou
Králičí špízy se slaninou a restovanou zeleninou
Maso ze stehen a hřbetu použijeme na špízy, ostatní V pánvi s rozehřátým rostlinným olejem špízy z obou
Vepřový bok v porto marinádě, podávaný s grilovaným ananasem
Plátky vepřového boku napichuje me na špejli střidoavě Podáváme s vepřovým masem a grilovaci omáčkou, ananas
Vepřový plátek na másle s volským okem a česnekovými brambory
Příprava brambor: Brambory důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, ale neloupeme je. Omyté brambory nakrájíme
Vepřový plátek s kukuřicí a bramborovou kaší s pažitkou pro děti
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Malou zapékací misku vymažeme máslem. Plátky masa naklepeme a zlehka
Karbanátek z vepřového a hovězího masa na šťávě s nakládaným pepřem
Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
Gnocchi „ FUNGHI“ se smetanou, hřiby a parmezánem
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu. Poté přidáme prolisovaný česnek a necháme krátce
Pečená perlička s kaštany a foie gras
Smícháme nastrouhaná jablka, kaštany,šalotku a foie gras do pekáčku s kořením a máslem a dáme péct do touby při
Námořnický grog s rumem a vůní skořice
Do ohnivzdorné nádoby vložíme předepsané suroviny a zahřejeme těsně k varu. Nápoj přecedíme do poháru
Vepřový mix, aneb vepřová specialita, ochucená barevnou zeleninou
Maso si nakrájíme na kostky, cibuli a slaninu pokrájíme na malé kostičky a zprudka opečeme tyto suroviny
Vepřové ocásky pečené v kolalokově limonádě
pečeme ještě stejně dlouhou dobu, tentokrát odkryté a při necháme odpařit tak, aby z ní nebyla omáčka, ale spíš
Zapečené brambory se smetanou a vepřovým masem
Brambory a cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka (já dělám na V kráječi). Kotletu pokrájíme na nudličky
Vepřové plátky s krůtími játry a fazolkami
Vepřové nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme nakrájenou na proužky, přidáme postupně zelené fazolky, vepřové
Lilek s vepřovým masem na asijský způsob
Lilky očistíme, nakrájíme na plátky (cca 1 cm silné), plátky na kostičky, vložíme do síta, osolíme a
Pikantní vepřová kýta s červenými fazolemi
Maso nakrájíme na plátky a pak na nudličky, cibuli na kostičky, papriku na proužky, mrkev na nudličky
Vepřová líčka na červeném víně se zeleninou
Kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na kostky. Naťovou cibulku nakrájíme na větší kousky. Líčka dobře
Vepřová játra na houbách a cibulce s fazolkami
Játra si umyjeme a nakrájíme na kostky. Cibule a hříbky očistíme a nakrájíme na hrubo. Na sádle si osmahneme