Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, slaninu na kostičky. Maso osolíme, posypeme mletým pepřem a z jedné
Kapustu nakrájíme na nudličky a spaříme vroucí vodou. Vložíme do PH promícháme s nadrobno nakrájenou
Den předem, nejlépe přes noc naložíme maso. Suroviny na marinádu promícháme ve větší uzavíratelné nádobě
Cibuli nakrájíme nadrobno a v rozehřátém sádle osmažíme do zlatavé barvy. Přidáme očištěné maso nakrájené
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, dlaní rozklepneme
Panenku očistíme, odblaníme a nakrájíme na stejné špalíky 10-12 cm dlouhé. Dobře je osolíme, opepříme
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a na každý rozetřeme jednu lžičku dijonské hořčice. Rozdělíme
Vepřové maso nakrájíme na nudličky a promícháme s
Maso omyjeme, osušíme. Do pekáče dáme oloupanou, nakrájenou cibuli, nakrájený řapíkatý celer. Přidáme
Na pánev dáme olej a kmín, zahřejeme. Přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a restujeme do růžova. K
Plec opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme a stáhneme provázkem, aby držela tvar. Jednu cibuli nakrájíme
Vepřové maso odblaníme, po obvodech nařízneme na několika tvaru a výšky, potřeme olejem a vložíme na rozpálený gril
V kastrole rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme maso, které jsme nakrájeli na silné plátky, osolili
Lilek podélně rozpůlíme, každou půlku vydlabeme tak, aby zůstal cca 1 cm dužniny se slupkou, vnitřky
Takto připravené maso dáme na rozpálený gril, opékáme
Vepřovou kotletu postupně ořezávejte dokola, aby vám
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které překrojíme
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky narezané a v múke obalené (len jemne
Maso opláchneme, osušíme, naklepeme a nakrájíme na nudličky. V papiňáku na rozehřátém plátku másla s
Plátky vepřové kýty trošku naklepeme, nakrájíme na
a každý 1 díl všech surovin naskládáme na plátky, Zprudka si na špeku opečeme ze všech stran zámotky,
Slezinu opláchneme, osušíme a rozřízneme ji na 3 díly se nám slezina neprotrhla zasuneme špalíčky sýra, špeku