Pražman na grilu se salsou
Rozehřejeme si gril nebo grilovací pánev na střední Mezitím, co máme ryby na grilu, si připravíme salsu
Rady od mistrů grilu
Z ořechu a dubu se výborně hodí k rybě nebo vepřovém pohrávat, no a teď tu máme – rumboží žebírka. 1,5 kg vepřových
Voňavá krkovička na grilu
Z hořčice, kečupu, olivového oleje, cibule nakrájené na kostičky, drceného česneku, koření a bylinek
Rádce pro obsluhu grilu
Důležité je si ke grilování pořídit pomůcky, které ho udělají snazším, příjemnějším a bezpečnějším:
Vepřová kýta v pita chlebu
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, lehce je naklepeme Pita chléb rozpečeme v toustovači, rozkrojíme a následně
Hřiby po provensálsku
Hříbky očistíme a oddělíme kloboučky od nožiček. Klobouček položíme klenbu nahoru na grilovací rošt a
Jablečný grog
Jablečný mošt ohřejeme téměř k bodu varu, ale nevaříme. Do silnostěnné skleničky nebo hrnečku nalijeme
Hřiby v másle
Hlavičky hřibů omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké pak ho převaříme a ještě horkým nálevem zalijeme hřiby
Hřiby s vejcem
přidáme kmín, nadrobno nakrájené očištěné a umyté hřiby K udušeným hřibům přidáme strouhanku, rozšlehané vejce
Švédský grog
Do nahřátých silnotěsných sklenic rozdělíme propláchnuté rozinky a oloupané mandle. Víno, koňak nebo
Hot dog s trhaným vepřovým masem, křupavou cibulkou a rajčaty
Vepřové maso osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným
Vepřová pečeně s šalotkou, hranolky a domácí česnekovo-jogurtový dip
Příprava pečeně: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme do pekáče. Přidáme oloupanou
Pikantní mexické fazole s vepřovým masem zdobené slaninovým chipsem
Na cibulce osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a necháme zatáhnout. Přidáme mletou
Ražniči z vepřové plece, česnekové klobásy, cibule, papriky a slaniny
Vepřové maso nakrájíme na kostky, klobásu na kolečka
Rib eye steak s pečenými bramborami na grilu
Dejte brambory na gril a nechte je péct doměkka zhruba Vložte steaky na gril potřený špekem a rozpálený zhruba
Kde se vzala tradice bramborového salátu a tři tipy k jeho ozvláštnění
Jistě se i ve vašem okolí vedou spory, zda jej dělat vám Znojmia ušetří spoustu času a zajistí úspěch při
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
osušíme a pokud je delší, rozřízneme ji na 2 až 3 díly Na náplň restujeme špek s cibulkou, přidáme zelenou
Grog z ginu
Do hrnce nalijeme gin s vodou, přidáme citronovou Grog z ginu ozdobíme plátkem citronu a ihned podáváme
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Na ně položte připravený vepřový bůček kůží nahoru.