Do mísy dáme vepřové maso (snažíme se, abychom maso kečup.Osolíme, opepříme a přidáme najemno nakrájenou okurku a cibuli
Vepřové maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme Mezitím jsme pokrájeli cibuli, kterou jsme osmažili
Rozpálíme troubu na 180 °C. Smícháme kečup s worchestrem a dáme stranou. Maso naklepeme. Naklepané plátky
Maso pokrájet na kostky, osolit, okmínovat a péct podlité vodou do měkka. Mezitím propláchnout kroupy
Vše dáme do tlakáče, promícháme vařečkou a na mírném ohni vaříme 1 hodinu. Ještě teplé maso buď dáme
Vepřové maso nakrájíme na plátky a obalíme ve škrobové Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený
plátky slaniny, na ni dáme na kolečka nakrájenou cibuli , na cibuli marinované maso a na maso na kolečka nakrájené
Plátky vepřové pečeně naklepejte, osolte, posypte drceným pánve přidejte lžíci másla, zpěňte na něm nakrájenou cibuli
Polovinu másla rozehřejeme, přidáme mouku a necháme jen krátce zasmahnout. Pak přilijeme trochu zeleninového
Všechno pomele,nebo rozmixujeme, osolíme, dobře promícháme.Plníme do malých sklenic, vodu nalejeme do
omyjeme, protkáme špekem, nasolíme, posypeme kořením na vepřovou V kastrolu zpěníme cibuli spolu s česnekem nakrájené
Větší očištěné řízky osušíme, ostrým nožem v nich prořízneme kapsu a maso naklepeme. Kapsy v mase rozevřeme
Kotlety naklepeme, osolíme, okořeníme a opečeme na tuku. Potom je vyjmeme, do vypečené šťávy přidáme
Vepřové kotlety nařízneme po obvodu a u kostí, jemně Podáváme s hranolky a cibulí nebo s bramborovými kroketami