Na téže pánvi na tuku osmažíme mrkev a cibuli krájené Vepřové maso nakrájíme na nudličky a osmažíme v hluboké
Plátky masa očistíme, okraje mírně nařízneme, aby se maso nekroutilo a lehce naklepeme. Česnek oloupeme
Plátky zprudka opečeme na oleji, vložíme do Pomalého hrnce, osolíme je, slabě potřeme hořčicí a posypeme
Maso dobře naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme bylinkovou směsí. Na každý plátek položíme dva plátky
Cibuli mírně osmažíme a na ní prudce opečeme plátky na kostičky a necháme zesklovatět, přidáme asi půl cibule
Vepřová srdička odblaníme, omyjeme a vložíme s uvedeným Omáčka z vepřového srdce se hodí k jakékoliv příloze
Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev, celer a petržel kastrolku rozpustíme sádlo a připravenou zeleninus cibulí
Játra nakrájíme na silnější 2 cm proužky, osušíme je a zprudka restujeme z obou stran na másle. Játra
Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a opečeme na troše oleje dozlatova. Vyjmeme a uchováme
Nakrájíme nadrobno, promícháme s nadrobno nakrájenou cibulí
Rozpustíme sádlo a orestujeme na něm cibuli dorůžova Plátky masa opečeme na cibuli, aby se zatáhlo.
Do pekáčku nakrájíme cibuli na kolečka, na ně česnek Když použijete vepřové prorostlejší, jako je krkovice
Oloupané cibule nasekáme najemno. opečeme maso ze všech stran, přidáme bobkový list, cibuli
Maso nakrájíme na plátky (cca 1 cm), jemně naklepeme, z obou stran trochu osolíme. V misce smícháme
Maso osušíme, okraje nařízneme a plátky lehce naklepeme. Každý plátek z obou stran mírně osolíme, potřeme