Vepřová panenka v parmazánové krustě, artyčoky a paprikou
pánvi rozehřejeme olej, přidáme nadrobno nasekanou cibulku
Vepřová pečeně v petrželkové krustě s ředkvičkovým salátem
Ředkvičky nakrájíme na tenké plátky, vložíme do misky, přidáme omytou rukolu, na polovinu nakrájená
Vepřová roláda plněná hráškem, šunkou a sýrem
Maso naklepeme na tenké plátky a položíme vedle sebe. Osolíme a opepříme, potřeme horčicí, přidáme hrášek
Hamburgery s trhaným vepřovým masem a zelným salátem
Bulky rozpůlíme a do každé dáme trochu salátu a trhaného vepřového.
Vepřové kotlety po vietnamsku se salátem z čerstvých bylinek
Vepřové kotlety vložíme do marinády, promícháme a necháme Nasekáme jarní cibulku a přidáme ji k mungo klíčkům
Tortilla plněná čedarem, vepřovou šunkou a zeleninou
Tortilly rozprostřeme do celé jejich šíře a položíme na rovnou desku. Připravíme si jogurtový dresing
Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
stranou a ve výpeku osmahneme na céčka nakrájenou cibuli Pak přidáme pokrájenou papriku a jarní cibulku.
Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev
Na kostičky posekanou cibuli zpěníme na slanině pokrájené vsuneme několik stébel pažitky, citrónem a kroužkem cibule
Vepřová kotleta plněná,v marinádě z citrusů pečená
Nejdříve si připravíme náplň. Z celého kusu kotlety si odřežeme 350g a na masovém mlýnku 2x nameleme
Vepřová kotletka s jemnou křenovo-okurkovou omáčkou
Cibule pokrájíme. V nádobě si na 2 PL másla orestujeme a osmahneme cibulku
Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou
K masu dáme dělat i cibuli, podáváme ji poté s masem Omáčka: Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
Na náplň restujeme špek s cibulkou, přidáme zelenou Plamen ubereme na minimum, sleziny zasypeme nakrájenou cibulkou
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
Vepřové ocásky omyjeme, osušíme a naložíme do marinády Posypeme hustě pokrájenou cibulí , lehce podlijeme
Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky
Polévka z vepřové krkovičky bývá výbornou, chutnou specialitou vepřových hodů.
Pečené vepřové ocásky ve vinné marinádě se špenátem
Vepřové ocásky omyjeme. petrželovou nať, prolisovaný česnek, nasekanou jarní cibulku
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm silné Poté vložíme na jemno nakrájenou cibuli.
Silný vývar z vepřových kostí se zeleninou a noky
Do tlakového hrnce vložíme kosti, oškrábanou kořenovou zeleninu, snítku celerové a petrželové natě,
Polévka z vepřových kostí nebo odřezků s domácími nudlemi
Do papiňáku dáme kosti, osolíme, přidáme zeleninu, koření, zalijeme vodou a dáme vařit na 20 minut.
Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami
Kořenovou zeleninu a cibuli očistíme a nakrájíme na Do výpeku přidáme máslo, vsypeme cibuli a restujeme
Fazole v tomatě na zázvoru s vepřovým masem a uzeným
tlakovém hrnci na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Kýtu nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka ji ze všech stran opečeme na oleji. Pak přidáme
Pečené vepřové plátky s červenou řepou a zeleninou
Vepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku
Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry
Vepřové řízky naklepeme a nařízneme do nich kapsu.
Vepřová panenka s brusinkovým středem a sýrovou omáčkou
Mezitím nakrájíme cibule na proužky a dohněda je orestujeme porce (cca 10cm), na talíři je posypeme restovanou cibulkou