Cibule nakrájíme hrubě na měsíčky, vysypeme ji po celém
přendáme a rozprostřeme do pekáčku, posypeme kolečky cibule
Maso si nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno a česnek V pánvi na oleji nejprve mírně osmažíme cibuli, na
Dáme vařit osolenou vodu a při začátku vaření přidáme srdce s bobkovým listem, pepřem a vaříme do měkka
Panenku zbavíme blan, potřeme olejem, osolíme a opepříme, necháme hodinku odležet. Na pánvi rozškvaříme
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, poskládáme , zalijeme zeleninu, promícháme, vrátíme osmažené vepřové
Před přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa
Z vepřových kotlet odsekneme páteřní kosti, naplocho
V rendlíku orestujte nadrobno nakrájenou cibuli.
Orestovaná líčka vyjmeme a na výpeku opečeme slaninu a cibuli Po zhnědnutí cibule přidáme líčka, zalijeme vývarem
Do velkého hrnce dejte napůl překrojenou cibuli a česnek
vetřeme sůl a pepř a posypeme kmínem a kořením na vepřovou
Panenku nakrájejte na silnější plátky - 2,5 - 3 cm. Osolte, opepřete a posypte troškou sušeného tymiánu.Slaninu
Nakrájíme cibuli, česnek, celer a zbylé ovoce na kostky
Maso pokrájíme na plátky a po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné úpravě nezkroutilo. Plátky osolíme
Ve větším kastrolu přiveďte k varu bourbon s cibulí
Nejprve žebírka nakrájíme na kousky (přibližně 5 cm), vložíme je do hrnce, přidáme vařící vodu a prudce
strouhankou.Plníme do kuřete, kachny, husy nebo do vepřové
stroužky česneku, na proužky nakrájenou jednu celou cibuli Když je maso měkké a cibule pustila dostatek vody,
Na výpeku osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme
V pánvi rozehřejeme máslo, lehce osmažíme cibulku a Zprudka osmažíme předem naklepané, osolené a opepřené vepřové
V robotu prošlehejte pršut, kůru ze všech tří citronů a šťávu jen z jedné poloviny citronu, nasekanou