Maso dáme do mísy, přidáme kaštany, koření, zázvor,
cibulku, zpěníme, vložíme na malé kostky nakrájené vepřové maso, osolíme a dusíme, až je maso poloměkké.
Zeleninu poklademe vepřovým masem pokrájeným na kostičky Zeleninu s masem přelijeme omáčkou a dopečeme.
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na řízky, které naklepeme Opečené řízky vložíme na pekáč, na každý řízek dáme
Plátky masa osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem na vyšším ohni rozehřejeme sádlo a opečeme na něm maso
Nakonec si připravíme maso, které odblaníme, umyjeme
Až nám na dně hrnce zbude jen maso s cibulí a tuk, Maso by mělo být měkké a zelí na skus.
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Po upečení necháme vychladnout. Maso umeleme společně s očištěnými játry a cibulí.
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme
K zelenině přidáme mleté maso a restujeme tak dlouho , dokud nebude maso téměř hotové.
Poté přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, vývar Maso zasypeme hladkou mouku. Osmahneme.
Přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, sójové maso Vaříme, dokud maso nezměkne.
Pečeme asi 60 až 90 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Druhý den marinované vepřové maso usmažíme v rozpáleném Marinovanou vepřovou pečeni podáváme s bramborem nebo
Na ně poté navrstvíme maso a zalijeme vývarem. Vejce vyšleháme a zalijeme maso.
Kuřecí maso trochu naklepeme, osolíme a opepříme. Zapékací mísu vymažeme máslem, přidáme maso, posypeme