Maso na roládu rozklepeme na plát silný cca 1-2 cm. Mleté maso smícháme se zbylými ingrediencemi pokrájenými
Přidáme maso nakrájené na kostky, osolíme a 5 minut dušení musí vzniknout hustá směs, která dobře obaluje maso
Do masa udělat podélné zářezy, cca 1,5 cm hluboké, Tu pak vložit do pánvičky po vytažení masa.
Pak přisypte maso a 2–3 minuty ho opékejte dohněda. „víno a česnek“ a šlo vlastně o ragú (nejčastěji vepřové
Nakrájíme slaninu, rozpečeme ji a na ní osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí, kmín, podle
zpěněné cibuli osmahneme osolené, opepřené plátky masa Měkké maso vyjmeme, štávu vydusíme, zaprášíme moukou
Přidáme vepřové maso nakrájené na malé kousky. Přimícháme papriku, kukuřici, hrášek a česnek.
Plátky masa mírně naklepeme a přes noc je vložíme Během dopoledne maso obrátíme a ještě necháme před
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mírně orestujeme, zalejeme vlažnou vodou a přidáme maso
Maso nakrájejte na drobné nudličky, cibuli najemno Cibuli restujte dozlatova, přidejte maso, restujte
trochou červenej sladkej papriky a naklepeme. Na každý plátok mäsa uložíme zvlášť urobené volské
Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a zprudka Když je maso měkké, přidáme švestky, mandle a polévkovou
Vepřové maso pokrájíme na nudličky, osolíme, opepříme zamícháme, přidáme očištěné nakrájené na nudličky papriky
Plecko nařežeme tak, aby nám vznikl krásný plát masa Rolku nezapomínáme občas polévat, aby se maso nevysušovalo
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a z obou Maso vyjmeme, taktéž i koření, vývar scedíme, zeleninu
Maso nakrájíme na kostky, které osolíme a okořeníme Poté maso zalijeme vařící vodou.
Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, Přidáme marinádu a kousky masa rukou promícháme, aby
Maso dáme do misky a osolíme. Na másle osmažíme cibuli do skelnata, přidáme maso