Zbojnická vepřová směs
Vepřovou plec nakrájíme na kostky (je jedno, jak velké Na oleji osmahneme dozlatova maso, opepříme a osolíme
Vepřové koleno z kotlíku
Všeho použijeme podle chuti, jen sůl dávám 20 g na kilo kolena a 20 g na 1 litr vody. Což znamená, že
Vepřové na celeru a pomerančích
Vložte kusy masa a nechte pár minut opékat. K zelenině v kastrolu vmíchejte maso spolu se šťávou
Vepřové kotlety na houbách
okrajích vrstvu tuku mírně ji nařízněte (ale ne do masa pánvi rozehřejte 1 lžíci másla s olejem a opečte maso
Vepřové na víně a houbách
dáme předem namočené houby, na ně naskládáme plátky masa Okolo masa vlijeme víno, olej a podlijeme vodou cca
Vepřové bylinkové špízy
Maso nakrájíme na kousky velikosti soust a naložíme rozpálené trouby a pečeme 30-40 minut - podle druhu masa
Vepřové ledvinky s hlívou
Ledvinky opláchneme pod tekoucí vodou. Rozřízneme je na polovinu a vykrojíme nežádoucí vnitřek. Nakrájíme
Vepřové kotlety na česneku
Kotlety naklepeme, okraje nařízneme. Kotlety osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem a z jedné
Vepřová panenka s česnekem
Omytou a osušenou vepřovou panenku zbavte přebytečných Naloženou panenku opečte na pánvi zprudka ze všech stran, maso
Vepřová panenka po sečuánsku
Maso nakrájíme na plátky a z nich uděláme cca půl necháme rozvonět česnek, chilli a zázvor, přidáme maso
Vepřové karé na slanině
Maso naklepeme, po stranách trošku nařízneme, osolíme Maso vrátíme do omáčky a prohřejeme.
Vepřová roláda z plecka
Ze špalíku masa uděláme pokud možno jeden, případně Naklepané plátky masa osolíme, opepříme a ze dvou třetin
Grilovaná vepřová řebírka
Všetky prísady na pastu zmiešame (cesnak prelisujeme), potrieme rebierka a odložíme na 24 hod do chladničky