Pečené vepřové koleno na zelí
Cibule oloupeme a nakrájíme na hrubo. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Půlku cibule dáme
Vepřové s žampionovo - sýrovou omáčkou
Maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme a dáme Použít můžeme i maso drůbeží, tím si zkrátíme dobu
Vepřová pečeně se sušeným ovocem
Do masa vetřeme sůl a pepř. osmahneme na másle a před koncem pečení přidáme k masu
Vepřová játra ve vinné omáčce
Játra nakrájíme na nudličky a v sáčku naklepeme tak, aby se nerozdrtila. Opepříme a obalíme v hladké
Vepřové medailonky s čínským zelím
Maso omyjeme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozpustíme tuk a maso na něm po obou stranách
Vepřové kotlety po balkánském způsobu
cibuli a slaninu, osmahneme, podlijeme, přidáme mletou papriku Když maso změkne, přisypeme na kostky nakrájené papriky
Slaninové vepřové plátky s hlívou
Vepřové plátky naklepeme, po stranách nakrojíme, osolíme kastrolu rozpálíme trochu oleje nebo sádla a plátky masa
Vepřové plátky s šunkovými závitky
Vepřové plátky naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme , posypeme paprikou a drceným kmínem, zakápneme olejem
Polévka z vepřových kostí s haluškami
studenou vodou.Poznámka: halušky jsou vynikající do vepřové polévky, příp. do uzené polévky z vepřového masa.
(nejen) Vepřová uzenářská pečeně
Maso můžeme použít dle vlastního výběru. Vepřové, telecí, hovězí i zvěřinu...
Pikantní vepřové se smaženou rýží
Vmíchejte vepřové maso a nechte marinovat alespoň hodinu.Na Přidejte všechnu zeleninu a rýži k masu.
Vepřové nudličky s kaštany a rozmarýnem
Maso nakrájíme na plátky a poté na tenké nudličky. Hotové maso můžeme ještě pokapat olejem.
Bulgur s pečenou zeleninou a vepřovým
Dýni dobře umyjte, rozkrojte, vydlabejte a pokrájejte na menší kostky. Růžičkovou kapustu očistěte a
Steak s vepřové panenky s bramborem
Vepřovou panenku si dáme do mísy s olejem, rozmarýnem Vepřovou panenku si dáme na rozehřátou pánev a pečeme
Voňavé vepřové plátky se žampiony
Plátky vepřového masa dle vlastního výběru po stranách cibuli osmažené dosklovata na trošce oleje si plátky masa
Vepřová žebírka s medem a zázvorem
Osolená žebírka vložíme do pekáče, trošku podlijeme vodou, zakryjeme alobalem a udusíme doměkka. V kastrůlku
Peřinka ve vepřové panence se slaninou
Panenku osolíme, opepříme a posypeme lístky tymiánu. Takto připravenou ji obalíme slaninou, vložíme do
Sedlácké vepřové plátky s jablky
Vepřové plátky naklepeme, posypeme kořením, pokapeme krátce grilujeme.Před podáváním pokryjeme plátky masa
Pečená vepřová panenka se zeleninou
Vepřovou panenku potřeme hořčicí, osolíme, opepříme také osolíme, opepříme a posypeme trochu červenou paprikou
Vepřové kousky s falešnou marinádou
Plec nakrajíme na malé kousky (ideálně krájíme "proti vláknu"). Naklepeme, lehce posolíme (