Domácí paštika podle paní Vlasty
Semleté maso naředíme vepřovým vývarem z kostí - směs předem ho uvaříme a přidáme k vepřovému masu, které
Domácí kuřecí paštika s vinným želé
opatrně po lžících nalijte rovnoměrně do mističek na paštiku Připravené paštiky dejte do lednice a nechte 4 hodiny
Kachní paštika s redukcí z portského vína
Do čistých sklenic dejte lžíci brusinek a část paštiky
Paštika paté selections brusinkovým čatní
Potřete paštikou a čatní, podávejte ozdobené jehličkami
Paštika z kuřecích jater s brusinkovým želé
Když chci, aby paštika déle vydržela, zaliju ji na Sváteční variantu paštiky zdobím a ochucuju skvělým
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
Mezitím naklepeme plátky masa, po okrajích nařízneme strouhanku do masa naklepeme.
Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena
Obereme maso, které nakrájíme na kousky a vkládáme
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
Podáváme zdobené zeleninou (papriky, rajčata, okurky
Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší
Maso s kostí dobře nasolíme a naložíme do marinády Maso můžeme průběžně polévat, je to lepší.
Vepřový plátek s cuketovým přelivem a šťouchaným bramborem
Plátky masa nařízneme, aby se nám při pečení nekroutily rukou promasírujeme, aby se olej dostal mezi plátky masa
Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
Maso otřeme čistým, vlhkých hadříkem a nakrájíme na Poté přidáme maso, které necháme zprudka ze všech stran
Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím
Omyté a osušené maso lehce naklepeme. podle síly masa.
Rizoto z vepřového kolena, strouhaného sýra a zeleniny
osmahneme drcený česnek, kostičky slaniny a pokrájené vepřové maso.
Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem
Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme a V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a maso opečeme ze
Vepřový jazyk s rozmarýnem - pro rychlejší přípravu v papiňáku
Jazyky očistíme, dáme do papiňáku společně se solí, rozmarýnem a 300 ml studené vody, uzavřeme tlakovou
Vepřový měšec plněný žampionovou vaječinou s klobásou
Na každý plátek masa dáme plátek sýra a kupku náplně
Veprova panenka s javorovym sirupem a dijon horcici
Natřeme obě vepřové panenky touto marinádou, dáme do Předehřejeme troubu na 190°C, dáme vepřové panenky
Vepřový ořez na kari, worcesteru, tymiánu a kapii
Do misky si dáme tymián, solamyl, pepř, olej a maso Cibuli si nakrájíme na půlměsíčky, maso shrneme ke
Vepřový bok s vůní citronu, česneku a tymiánu
Maso jsem ze všech stran osolila, opepřila a posypala Takto jsem nechala maso odpočívat přes noc (cca 12
Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě
Vepřové koleno si řádně vykostíme (já už kupuji rovnou
Pomalu pečený vepřový bok s karotkovou omáčkou
Maso osolíme, opepříme a bohatě posypeme kořenící směsí Dobře maso s kořením promneme, včetně zářezů v kůži
Vepřový jazyk vařený, na zelenině a pivu pečený
odstraníme, připečené okraje nožíkem seškrábneme do šťávy, maso
Vepřový steak s volským okem a pečeným bramborem
Maso mírně naklepeme a naložíme do směsi. Maso vyndáme, přiklopíme a necháme odpočívat.
Italská vepřová roláda plněná čerstvou klobáskou
Bůček položte na pracovní plochu kůží dolů a maso