Květákovo-hrachová polévka s kuřecím masem a kořeněnými semínky
Polévku odstavte z plotny a vyjměte kuřecí maso. Polévku nalijte do misek, přidejte kuřecí maso a posypte
Špecle s mletým masem a krémovou omáčkou s vlašskými ořechy
Masové kuličky Do mletého masa přidáme nastrouhaný petržele a rozmarýnu nasekáme nadrobno, přidáme k masu
Lehký jarní kuskus s kuřecím masem a mrkvovým pestem
Rozdělte 800 g omytého a osušeného kuřecího masa Maso opečte na rozpálené pánvi s 30 ml oleje z obou
Lehký bramborový salát s uzeným masem, křenem a jablky
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Poté je necháme chvíli vychladnout, oloupeme a
Kapustové závitky s rýží a mletým masem v rajčatové omáčce
Pak vložte maso a opečte ze všech stran.
Podzimní bio vývar s kuřecím masem a s bylinkovým svítkem
Omyté maso rozložte na plech a opečte dozlatova Poté vývar přeceďte, maso oberte od kosti a natrhejte
Enchiladas – zapečená tortilla s mletým masem a salsou roja
Česnek a 1 pálivou papričku zbavenou semínek nakrájíme nadrobno a s rozdrobeným mletým masem orestujeme v
Supreme kuřecí steak špikovaný sušenými rajčaty s omáčkou z pečených paprik a čerstvými těstovinami
rajčaty, můžete je buď vložit pod kůži, nebo jimi maso Připravené maso opečte v pánvi na másle nejprve kůží
Dárkové sýrové kousky naložené v oleji s čerstvými chilli papričkami a česnekem
Chilli papričky nakrájíme a zbavíme zrníček, sýry
Tortelloni plněné špenátem a ricottou s chilli papričkou restovanou na olivovém oleji
Chilli papričku nadrobno nakrájíme, parmazán najemno
Pizza z nekynutého těsta (focaccia) se salámem Milano, olivami a chilli papričkami
Hrst zelených oliv nakrájíme na plátky, chilli papričku Nakonec přidáme zbylý základ, znovu chilli papričky
Pravý vídeňský řízek podle šéfkuchaře Sapíka
Z kýty nakrájíme větší plátky, zhruba tak centimetr a kousek vysoké. Poté je rozřízneme podélně, abychom
Jemná domácí paštika z drůbežích jater (hydinovej pečene)
Po vychladnutí paštiku zalejeme asi 0,5 cm vrstvou
Kuřecí játra - rychlá domácí paštika s vínem a rozmarýnem
Játra nakrájíme na kousky, cibulku opečeme do sklovita na plátku másla, zbylé máslo dáme stranou. Na
Jemná paštika z drůbežích jater bez lepku, mléka a vajec
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli. Přidáme očistěná játra a za občasného zamíchání je ze všech
Jemná kachní paštika s portským vínem a červeným rybízem
Poté paštiku přendejte do skleničky tak, aby nebyla Nalejte do skleničky na paštiku, až je plná po okraj
Lahůdková paštika z kuřecích jater pečená ve vodní lázni
Upečenou paštiku ve formě vybereme z trouby, slijeme Lahůdkovou paštiku z kuřecích jater před podáváním
Z jádra dobrý trojský chléb s domácí bylinkovou paštikou
Domácí bylinkovou paštiku podáváme s trojským chlebem
Jemná zvěřinová paštika s vlašskými ořechy a brusinkovou omáčkou
Jelení plec si nakrájíme na menší kostky, stejně tak vepřová Pečeme asi hodinu při 180 °C, do té doby než je maso
Jemná kuřecí paštika s portským vínem a růžovým pepřem
Kuřecí maso a očištěnou kořenovou zeleninu dejte do Zeleninu nechte vychladnout, uvařené maso nakrájejte
Vepřový plátek s hříbkovou čepicí - dvě jídla z jednoho hrnce
Plátky masa naklepeme, nařízneme na okrajích, osolíme ml horké vody a dusíme 25 minut). 3 měkké plátky masa
Vepřový bok v marinádě s černým pepřem, podávaný s grilovaným ananasem
Maso grilujeme 3 a půl minuty z každé strany. Podáváme s vepřovým masem a grilovací omáčkou, ananas
Vepřový výřez na kmíně, fazolkách se sušenou hlívou ústřičnou a libečkem
Když maso změkne, tak přidáme fazolky a omáčku si zredukujeme
Omáčky S (sardelová, sladká cibulová, sladká k vepřovému, slezinková, staročeská)
Podáváme k hovězímu masu s knedlíkem. Sladká omáčka k vepřovému pečenému i vařenému masu: