Při pečení podléváme kuře bílým vínem (stačí levné Posledních 20-30 min. před koncem pečení přidáme do
Sýr nastrouháme a zpracujeme na vále těsto. Necháme chvíli odpočinout v chladu (není nutné), potom vyválíme
Maso a cibuli nakrájíme na kostičky. Cibulku spěníme na oleji, přidáme maso a zprudka osmažíme.Přidáme
Opraný rybíz dáme do láhve, cukr rozpustíme ve vodě a nalijeme na rybíz. Necháme kvasit asi 1 měsíc a
víno otrháme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Použijeme hroznové víno, které nemá pecky.
Maso očistěte od blan a šlach, nakrájejte ho na kousky základ ze zeleniny, ale maso nebylo zakryté.
Přidáme fenykl, dostatečně osolíme, zalijeme vínem. můžeme použít jako přílohu k jednoduše upravenému masu
Nakonec na plátky masa položte již okapané meruňky, maso stočte do závitků a zabalte do slaniny.Závitky
Cibuli nakrájet na kroužky či půlměsíčky. V hrnci rozpustím lžíci másla s trochou oleje, poté přidám
Tohle dělám min. 12 hodin, spíš ale více před plánovanou pod pokličkou cca 20 min.
Maso osolte a opepřete. Do základu vlijte oba druhy vína, zvyšte plamen a nechte
Hroznové víno (zelené, žluté, modré, růžové...) omyjeme Kompoty může udělat i míchané, kdy společně s vínem
Maso osolíme, posypeme kořením, zasypeme nakrájenou Měkké maso vyndáme, zeleninu umixujeme.
Zahřát víno, ale nesmí se vařit. slabé proužky kůry (jen žlutou část) a přidat do vína
nakrájíme na kostičky opečeme do růžova a přidáme kuřecí maso na nudličky, osolíme, opepříme, opečené maso podlijeme