Každý den maso několikrát obrátíme a přelijeme marinádou Když přijde dlouho očekávaný den D, maso jemně oškrábeme
Hovězí maso opečeme na trošce oleje dozlatova, poté , vrátíme maso zpět a dusíme doměkka.
Hroznové víno nakrájíme na plátky a na ně rozložíme Hroznové víno můžeme nahradit jablky nebo jiným ovocem
do pekáče, osolíme, dobře promícháme a podlijeme vínem Pečená kuřecí stehna na víně a na jarní zelenině je
Nalijeme do něj červené víno, cukr a všechno koření Víno zahustíme lžící škrobu a krátce povaříme.
Maso výrazně okořeníme čerstvě mletým černým pepřem Upečené maso vybereme z trouby, zabalíme do alobalu
Nepícháme do masa, aby nevytekla přebytečná šťáva zevnitř zalijeme horkým domácím hovězím vývarem asi do poloviny masa
vyndejte předem z lednice, aby měl pokojovou teplotu a maso Jakmile se máslo zahřeje, přidejte bílé víno
Když zkaramelizuje, přidáme bobule hroznového vína Navrch položíme opečené hroznové víno a dáme asi na
nakonec rozpůlené a vypeckované kuličky hroznového vína
Maso vyndejte 30 minut před přípravou z lednice. Nakonec maso dejte stranou a zakryté nechte ještě 5
Pomocí prstů opatrně uvolněte kůži od masa co nejdál Pekáč vyložte polovinou hroznového vína.
Maso ze všech stran osolte, opepřete a opečte v jiném Maso pokrájejte a servírujte s opečenými noky, vinnou
Očištěné maso nasolte, opepřete a vložte do pekáče Okolo masa rozložte kuličky hroznového vína a sýr feta
Pečené kuřecí maso Omyté a osušené kuřecí maso přendáme Upečené maso přendáme na talíř, výpek přelejeme do
Poté podlijeme červeným vínem. Když se alkohol z vína odpaří, přidáme oloupaná rajčata
Maso zakryjeme potravinovou fólií, jemně naklepeme, Maso a uzlík s kořením vyjmeme, omáčku propasírujeme
Maso z kostry důkladně obereme a maso ze stehen rozebereme Nakonec přidáme kousky kachního masa a sekanou petrželku
Droždí rozmíchejte v teplém mléce s trochou cukru a nechte vzejít kvásek. V míse smíchejte mouku, cukr
Brambory uvařte v osolené vodě ve slupce doměkka a oloupejte je. Prolisujte je do hrnce, rozmíchejte
Maso nakrájíme na kostky a přidáme k cibuli, osmahneme Zeleninu přidáme k masu a dusíme asi hodinu doměkka
Listové těsto dáme na vál a rozválíme z něj jeden velký obdélníkový plát. Česnek prolisujeme, osolíme
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kousky očištěné dýně bez semínek. Poté zalijeme