Grilované špízy s vepřovým masem, žampióny a klobásou
Grilované špízy Vepřové kostky ochutíme drobně nasekanými naservírujeme 1 opečenou bruschettu, grilovaný špíz s vepřovým
Kuře na červeném víně (Coq au Vin)
Druhý den vyjmeme maso z marinády a osušíme. Opečené maso odložíme, do tuku vhodíme čtvrtky červených
Vin de noix (víno ze zelených ořechů)
Do soudku s víkem dáme ořechy, rozkrájené na čtvrtiny , nalijeme víno, přidáme cukr, oříšek a vanilku.
Kapustová polévka s knedlíčky z mletého vepřového masa
Na oleji orestujeme do zlata na jemno nakrájenou cibuli a na jemná kolečka nakrájenou mrkev. Rozdrobíme
Pomazánka z pečeného vepřového masa s ostrou pastou
Upečené vepřové maso umeleme a vložíme do hlubší mísy Podáváme na grilovaném indickém NAAN chlebu (viz poznámka
Sekaná z vepřového masa ochucená domácí klobáskou
Dáme do hlubší mísy a přidáme mleté maso, smetanu, Dáme je na dno hrnce a promícháme s worcesterovou omáčkou
Pikantní směs z kuřecího a vepřového masa s houbami
Maso vepřové i kuřecí kuchyňsky upravíme a pak pokrájíme Pak k masu vmícháme pokrájené houby a necháme takto
Kuličky z vepřového masa plněné růžičkovou kapustou
Vepřovou kýtu buď jemně pomeleme na masovém mlýnku K masu přidáme sůl, pepř, prolisovaný nebo jemně nastrouhaný
Gulášová polévka z pečeného vepřového a uzeného masa
sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso
Dokonalý recept na francouzské rillettes z vepřového masa
Sádlo nakrájejte na kostky o hraně asi 3 cm, maso nakrájejte mít zlatavou barvu, postupně vmíchejte nakrájené maso
Hovězí, vepřové i kuřecí. Na co si dávat při grilování pozor?
Pro lahodné bio maso se můžete vypravit přímo k lokálním Vepřová klasika Na českých grilech najdete vepřové
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Celé umyté a osušené papriky dáme ná gril a za pravidelného otóčení grilujeme přitbližně 10 minut. Když
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
Poté maso vyjmeme na talíř, osolíme a opepříme. Nakonec vložíme zpět maso a povaříme 10 minut.
Chřest ve slanině s kousky vepřové panenky v holandské omáčce
Vepřovou panenku si očistíme a nakrájíme na špalíky
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Příprava masa: Vepřový bok si nakrájíme podélně na Poté vytáhneme maso a tekutinu svaříme úplně na takové
Vepřová panenka, květákový kuskus, pálené papriky, jus
Panenky si odblaníme a nakrájíme zhruba po 200 g. Osolíme a opepříme a dáme stranou. Z květáku si kus
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Maso očistíme, odřízneme užší konce, které uschováme Takto připravené špalíčky masa dáme na plech.
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Maso pořádně osolíme, opepříme a potřeme olejem. Upečené maso roztrháme vidličkami a smícháme s BBQ
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Maso nakrájíme na plátky a poté mírně naklepeme.
Zapečené vepřové kotlety se slaninou hermelínem a kozím rohem
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky a nasolíme.
Vepřové kotlety plněné zeleninovou náplní se sójovým granulátem
Maso zaprášíme moukou a zprudka orestujeme na pánvi Podlijeme vodou a podusíme, dokud maso nezměkne.
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
Panenku osolíme, opepříme a na rozehřátém olivovém oleji orestujeme ze všech stran. Až se panenka zatáhne
Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
Nachystáme si velké plátky vepřového masa, trochu je káši, kterou pak ve velké vrstvě budeme balit do masa
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Vepřovou panenku, omyjeme, zbavíme blanek a nařízneme Nakonec dáme ještě na 15 min do trouby dopéct.