Dýni rozkrojte, vydlabejte semínka a i se slupkou rozkrájejte na větší kousky. Dejte na plech vyložený
Lehce naklepejte 4 silnější plátky panenky a každý obalte 2 plátky slaniny. Rozpalte grilovací pánev
Máte-li chuť na něco extra, zkuste připravit vepřové medailonky plněné mozzarellou.
Medailonky osolte, opepřete a opečte na slunečnicovém Medailonky servírujte na salátu, ještě je zasypte pár
Do mísy dáme na kostky nakrájené změklé máslo, 200 g gervais, sůl, pepř, nadrobno nakrájenou cibuli a
Křidélka očistíme, osolíme, opepříme a v pekáčku promícháme se všemi ingrediencemi a zakápneme trochou
Očištěná žebra nasolíme, opepříme, potřeme česnekem a dáme odležet nejlépe do druhého dne. Další den
Ingredience na lák a žebra vložíme do hrnce, zalijeme asi 2 litry vody, přikryjeme poklicí a vaříme maso
Na korpus vyšleháme žloutky s cukry do pěny, přidáme olej, vodu a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem
vanilkovým cukrem a čerstvě nastrouhanou pomerančovou kůrou
Na rozpuštěném másle zlehka orestujeme očištěnou a na kostičky nakrájenou zeleninu (mrkev, brambory,
Maso z kýty divočáka na dva dny naložíme do směsi uvedené Pak maso očistíme a nakrájíme na medailonky (asi 2
Vepřovou panenku si nakrajíme na plátky, lehce naklepeme Medailonky z vepřového masa poklademe na talíř, obložíme
Vepřovou kýtu si umyjeme a nakrájíme na řízky, ale Tak naplníme celou kýtu,zafixujeme párátky, vložíme
Vepřové plátky z kýty naklepeme. country a vzniklou směsí potřeme naklepané plátky kýty
Vepřovou kýtu převážeme nití, z důvodu udržení hezkého mrkev a rajčata nahrubo, vložíme společně s naloženou vepřovou
Vepřovou kýtu nakrájíme na středně velké kostky. Měkké a udušené vepřové maso vyjmeme ze šťávy a udržujeme
Sádlo dáme do kastrolu, přidáme nakrájenou cibuli a česnek, po chvíli vložíme naklepané, osolené a opepřené
Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na hrubo. Z větvičky rozmarýnu otrháme snítky a nakrájíme