Na dresink smícháme smetanu, kefír, brusinky a oregano
Plátky masa velmi lehce nakleme a vložíme je nejméně na jednu hodinu do marinády z poloviny ořechů, oleje
Maso rozkrojíme na plát, naklepeme, trochu osolíme a opepříme. Cuketu oloupeme, pokud je potřeba vydlabeme
Vepřovou panenku nakrájíme na medailónky a okořeníme Ze sýra, smetany a šalotky připravíme omáčku.
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme
Kotlety osolíme a opepříme po obou stranách, rozložíme je na dno pekáče a přilijeme tolik mléka, aby
Přidáme do něj rozpuštěné máslo a zalijeme sladkou smetanou Kaši zjemníme máslem a kysanou smetanou.
Měkké maso z hrnce vytáhneme a do šťávy vmícháme smetanu
měkké a zelenina trochu rozvařená, zahustíme omáčku smetanou
Společně promícháme a následně zalijeme smetanou. Vepřové palce si potřeme olivovým olejem a bohatě osolíme
Nakonec zjemníme smetanou, není třeba již ničím zahušťovat Kdo má raději víc husté omáčky, dá smetany 200 ml se
Vepřovou plec si prokrojíme na plát (můžeme požádat množství, zavaříme a zahustíme moukou smíchanou se smetanou
10 minut) Na vypek z masa pridame horcici, pridame smetanu
Nakonec odebereme trochu omáčky a smícháme se zakysanou smetanou
Ve smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko vlijeme
Na směs cibule se sýrem a smetanou položíme naklepané vepřové řízky, přelijeme omáčkou, přidáme oregáno
osolíme, posypeme tymiánem, promícháme a zalijeme smetanou Smetanové brambory s přírodním vepřovým plátkem ozdobíme
Pak přidáme 2-3 lžíce smetany 12% a všechno částečně K tomu jsem měla restovaná vepřová játra
Pak už jen do zakysané smetany zamícháme mouku, vlijeme
Podáváme se lžící zakysané smetany.
Vepřové kotlety bez kosti omyjeme, osušíme a naklepeme Do marinády vložíme naklepané vepřové řízky, uložíme