Gratus vlijte vodu, prosejte hladkou mouku a přidejte hořčici
nakrájíme na kostky a naložíme asi na 1 hodinu do směsy hořčice
Pak přidáme i hořčici a za stálého míchání na mírném rozkrojíme na poloviny, dáme na talíře, přelijeme hořčičnou
Hořčičná semena vložíme do 100 ml vroucí vody a 10 polévku rozlijeme do talířů, ozdobíme povařenými hořčičnými
žampionů: Maso očisti od blanek a nakrájej na menší nudličky
Hovězí a kuřecí maso nakrájíme na proužky. Dáme do mísy osolíme, opepříme a posypeme kořením. Poté zprudka
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme nudličky
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu. Přidáme na kousky nakrájené žampiony a podusíme
proužky a přidáme k cibuli, osolíme, opepříme, přidáme hořčici