Krkovičku rozřízneme na dva stejnoměrné plátky, které lehce naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme lehce
Očištěné řízky podélně rozkrojíme tak, abychom v nich vytvořili kapsu. Polovinu slaniny nakrájíme na
Panenku omyjeme, odblaníme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na olivovém oleji. Jakmile se maso zatáhne
Vepřové plátky naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme Vepřové maso podáváme s omáčkou, ozdobeně dokřupava
Pekáč vymažeme máslem, vložíme kotlety, osolíme, opepříme a zapíchneme jeden hřebíček, přidáme bobkový
Maso dáme do pekáčku a přisypeme cibuli nakrájenou na čtvrtiny, česnek na plátky, sladkou papriku, kmín
Panenku odblaníme, nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm a na rozehřátém oleji je opečeme z každé strany
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, bylinky jemně nasekáme, nasypeme k bramborám, osolíme a společně
Přidáme na malé nudličky nakrájené maso, orestujeme
Vepřovou plec očistíme, odblaníme a nakrájíme na kousky
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme
Na zálivku prošleháme metličkou med, dijonskou hořčici
Mezitím si v misce smícháme majonézu, sójovou omáčku a hořčice
Přilijeme smetanu, povaříme 5-8 minut a dochutíme hořčicí
Všechnu zeleninu omyjeme, očitíme a nakrájíme na kousky. Připravíme si zálivku. Všechny přísady kromě
Metličkou rozmícháme a přidáme smetanu, bylinky a hořčici
Poté přidáme hořčici, vyjme bobkové listy a rozmixujeme
V hrnci rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme hořčičné