Plát masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe paprikovým salámem. Do mísy
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme koření a olivový Promícháme a již nevaříme, jen necháme 2 min spolu
Vepřovou kýtu převážeme nití, z důvodu udržení hezkého mrkev a rajčata nahrubo, vložíme společně s naloženou vepřovou
Vaříme při snížené teplotě asi 2-3 minuty a promícháváme Čím déle vaříme, tím víc smetana houstne.
Vepřovou plec nakrájíme na kostky (asi 3 x 3 cm). zamícháme, osolíme opepříme, vsypeme mletou papriku a kari
Maso pokrájíme na kostky velikosti sousta. Dáme do misky, osolíme, opepříme a přidáme mouku. Řádně všechno
Na kraji mísy promícháme sůl s moukou, přidáme vejce Vložíme knedlík a vaříme ho 12 minut zakrytý druhou
Koleno si vykostíme, pořádně rozklepeme na plát, který posolíme, potřeme hořčicí a vmasírujeme do masa
Kýtu jemně naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hojně hořčicí. Slijeme olej ze sušených rajčat, a
pokrájame na céčka, pečeň umyjeme, osušíme, pokrájame na nudličky
Panenku okořeníme 7 pepři - nejlépe den dopředu, pokapeme olejem. Orestujeme a dáme na 15 min do trouby
Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme ji. Přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova. Maso
Na ni položíme vepřovou panenku, kterou jsme předtím Podáváme teplé s bramborem nebo bramborovou kaší, studená
Marináda: vše smíchat dohromady a obalit v ní maso a necháme asi hodinu naležet. Na dno zapékací misky
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata
Vepřové ramínko s kostí, naložíme do láku vytvořeného z oleje a koření na vepřové maso.