Krkovičku jemně hřbetem ruky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme jemně gril. kořením a necháme odležet
Zakysanou smetanu přidáme před dokončením a již nevaříme
Jakmile se směs začne vařit, přelijeme ji na opečené Na posledních pár minut do misky přihodíme olivy.
Šunku nakrájíme na nudličky a dáme na plátek masa. Podáváme s bramborovou kaší, rýží, nebo cous cousem
Nakrájíme maso na širší, ale tenké pásky a restujeme na mírně osmahlé cibuli, za stálého míchání, cca
Maso očistíme a nakrájíme na velké kostky (větší než na guláš), žampiony očistíme a nakrájíme menší
Do směsi přidáme maso, promícháme a necháme pár hodin vyndáme na talíř, podlijeme vodou, necháme projít varem
Maso osušíme, okraje nařízneme a plátky lehce naklepeme. Každý plátek z obou stran mírně osolíme, potřeme
Tenké plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Pomažeme smetanovým sýrem, poklademe slaninou a sušenou
případně osolíme, promneme s olejem a odložíme na pár Jako přílohu dáváme bramborovou kaši, kterou pokapeme
500 g jater odblaníme, nakrájíme na tenké (méně než 1/2 cm) plátky. Každý plátek po obou stranách mírně
Na oleji si osmažíme do světle hněda na hrubo nakrájenou cibuli, přidáme maso na kostky, prosolíme,
Máslo roztopíme a na něm podusíme na nudličky nakrájenou stejnoměrně naložíme na plát masa, přidáme proužky kapie
Maso, brambory a česnek pomeleme nebo rozmixujeme. Přidáme protlak, kečup, tatarku a koření. Cibuli
Zalijeme teplou vodou, kolik potřebujeme na tři porce prošleháme metličkou, přidáme nové koření, uvedeme do varu