Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme kousky masa. Podlijeme vodou a dusíme. Zeleninu
Maso opláchneme, nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Sádlo rozpálíme, cibuli na
Papriku opereme, zbavíme semeníků a nakrájíme na kostičky. Sterilovanou okurku nastrouháme. Cibuli oloupeme
Maso nasolíme, opepříme a mírně naklepeme. V hrnci osmahneme na másle maso z obou stran a poté vyjmeme
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, zakápneme olejem, kečupem a necháme marinovat do druhé dne. Naložené
Vepřová kolena očistíme, omyjeme a vložíme do studené Přidáme kuličky pepře, osolíme, přidáme oloupanou celou
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na velmi tenké nudličky Játra i masové nudličky osmahneme na tuku při vysoké
Jazyk omyjeme a doměkka uvaříme v osolené vodě. Poté vyjmeme, sloupneme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme
Příprava kuřete: Kuřecí kousky osolte a opepřete. Snižte plamen a vařte, dokud kuře a mrkev nezměknou
další minutě přidejte zázvor a thajskou červenou kari Množství kari pasty upravte podle její pálivosti.
Kuřecí prsa omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky V pánvi rozpálíme olej, přidáme maso, posypeme kari
Dáme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Vaříme asi 20 minut.
Přidáme kari, rajčata a mrkev. Poté přidáme papriku a necháme ještě 5 minut vařit.
Pro jistotu zkontrolujte propečení zapíchnutím vidličky Po nabobtnání kuskus promíchejte vidličkou, aby byl
opepříme, přilijeme vývar a necháme na mírném plamenu vařit
kokosového mléka, přidáme nakrájená kuřecí prsa na nudličky Vaříme na mírném stupni cca 5 minut.
Rýži propláchneme a dáme vařit obvyklým způsobem, jen je směs kari + česnek).
Osolíme a přidáme kari. Vaříme doměkka, poté zcedíme a podáváme s masem.
V mixéru rozmixujeme cibuli, česnek, citronovou kůru