Vepřová žebírka po asijsku
Očistěte žebírka a z vnitřní strany stáhněte blány které by jinak ztížily pronikání přísad do masa.
Vepřové medailonky nasladko
Vykostěné vepřové kotlety (v celku nebo nakrájené na nudličky) řádně osolte, zprudka opečte, aby se maso
Vepřová pečeně se zelím
Cibuli rozložte do vymaštěného pekáčku. Jednu třetinu zelí dejte na cibulku přihoďte bobkový
Vepřové medailonky s česnekem
Brambory oloupejte a nakrájejte. Plech vymažte sádlem. Brambory poprašte trochou hladké lmouky. V hrnečku
Hamburská z vepřových plátků
Maso nakrájet na plátky, naklepat, osolit, opepřit a v tlakovém hrnci opéct na oleji (Omega) a vyndat
Vepřové s jarní nádivkou
Maso si co nejvíce naklepeme na slabý a velký plátek, osolíme a opepříme. Kostičky rohlíku a masa nasucho
Vepřové na hrášku (s hříbky)
V papiňáku rozehřejeme sádlo, na kterém osmahneme cibulku a poté i maso nakrájené na kostičky zalité
Vepřové ve vlastní šťávě
Bůček vykostíme, pomeleme na velké šajbě, přidáme sůl a důkladně promícháme. Nacpeme do tří čtvrtin
Vepřové plátky na leču
Maso omyjeme, osušíme a z obou stran osolíme. Pekáček vylijeme olejem. Pórek nakrájíme na půlkolečka
Karbanátky z vepřových jater
Játra zbavíme blan a rozmixujeme, osolíme, opepříme, přidáme vajíčko, česnek, trošku čili, smetanu,
Vepřová plec na smetaně
Maso osolíme, opepříme a krátce opečeme zprudka ze všech stran na sádle. Pak vložíme do pekáčku, přidáme
Vepřové jazyky na černo
Jazyky vložíme do papiňáku, přidáme očištěnou a oškrábanou zeleninu, oloupanou cibuli překrojenou napůl
Vepřová játra v alobalu
Bravčovú pečeň nakrájame na plátky, zastriekneme vínom a okoreníme. Rozpálime olej a pečeň z oboch strán
Vepřové na rajčatech s rýží
Z masa odstraníme všechen tuk, naklepeme a osolíme. Hlubší pánev (používám nerezovou se sendvičovým
Vepřová panenka s krustou
Panenku pokrájíme na špalíčky asi 3 cm široké. Ty prsty lehce poklepeme, osolíme a opepříme. V misce
Křehká vepřová játra
Očištěná játra nakrájíme na cca 1,5-2 cm plátky. Smícháme jogurt, sójovku, pepř a česnek. Játra do marinády
Vepřové placičky v těstíčku
Maso omyjeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme do mísy. K masu přidáme očištěnou, umytou a najemno
Jednoduché vepřové roládky
Plátky vepřového masa (měla jsem krkovici) naklepeme například špalíky klobás, párků nebo zeleniny (barevná paprika