Pečená vepřová játra s pikantní omáčkou
JÁTRA: Játra nakrájíme na středně velké plátky, nařízneme, aby se nekroutila, opepříme, potřeme 2 rozetřenými
Kořeněná vepřová pečeně s glazovanou zeleninou
Rozmarýn, římský kmín a česnek rozdrťte v hmoždíři, smíchejte s balsamikem, olejem a solí. Vzniklou pastu
Vepřová kýta na kousky s omáčkou a rýží
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a necháme přes noc uležet v lednici. Na oleji osmažíme cibulku
Bramborovo-vepřové karbanátky s uzeným bůčkem
Vepřovou plec, uzený bůček (bez kosti) a cibuli umeleme
Kapustová kaše s vepřovým masem + polévka
papiňáku na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme vepřovou Kaši podáváme s vepřovou pečení nakrájenou na plátky
Grilovaná vepřová panenka s meruňkami a kukuřicí
V hmoždíři podrťte sušené chilli papričky, smíchejte Křehkému masu z vepřové panenky postačí krátká úprava
Vepřové kotlety se smetanovou omáčkou s brokolicí
Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme sušeným česnekem a oregánem. Na rozpáleném oleji
Vepřové na medu s pečenými brambory a jablky
Vepřové maso nařežeme na povrchu na tenké plátky, přibližně
Smažené vepřové řízky na čínský způsob
worchestrovou omáčku, solamyl, kari koření a nasekané papričky
Vepřová pečeně s dušeným zelím a jablky
občasného podlití a přeléváme výpekem.Zelí pokrájíme na nudličky
Vepřové výpečky s česnekovými výhonky (fazolkami)
Pokrájené maso na kostky osolíme, dáme do pekáče na pokrájené cibule, ochutíme pepřem, kmínem česnekem
Zapečená vepřová panenka v listovém těstě
Panenky omyjeme a nakrojíme na půl. Podusíme houby do měkka a zahustíme jedním vajíčkem. Rozválíme listové
Vepřové kotlety plněné drůbežími játry
Slaninu a cibuli nadrobno pokrájíme a na kousku másla orestujeme. Přidáme odblaněná a na malé kousky
Vepřové medailonky prokládané rajčaty se slaninou
Medailonky z vepřové panenky osolíme a opepříme, vložíme
Vepřová panenka plněná sušeným ovocem
Sušené ovoce namočet do 100 ml vína a nechte alespoň půl hodiny bobtnat. Důkladně očistěte pomerančovou
Vepřové maso s mrkvovou kari omáčkou
Maso (může být jakékoliv):Maso si nakrájíme na nudličky Mrkev oloupeme, nakrájíme na stejně silná kolečka či nudličky
Vepřová pečeně s houskovými knedlíky a zelím
Maso ze všech stran osolíme a okmínujeme, vložíme ho do pekáče, podlijeme vodou, přiklopíme, dáme do
Polévka z vepřových žaludků s kořenovou zeleninou
orestujeme cibuli a zeleninu dorůžova, pak přidáme zpěnit papriku
Zapékané vepřové maso se sýrem a smetanou
sýrem a na kostičky pokrájenou šunkou, poté ochutíme paprikou
Vepřové kapsy se smaženicí v houbové omáčce
Silnější vepřové plátky, námi vybraného vepřového masa
Smažené vepřové kousky s cibulí na citrusech
Kostky masa dobře osolte a opepřete a vetřete do nich česnek. Ve skleněné nebo plastové míse přelijte
