Polévky z vepřového kolene (nebo masa)
Uvaříme vepřové koleno a stáhneme z něho kůži. Polévka s vepřovým masem a zeleninou - Japonsko: Vepřové
Roláda z vepřového masa se zelím
Maso si rozkrojíme na plát a naklepeme. Osolíme, opepříme a posypeme mletým kmínem. Zelí překrájíme,
Vepřový plátek s banánem a jablkem
Plátky mäsa naklepeme, osolíme a okoreníme. Na horúcom oleji ich z oboch strán opečieme dozlata. Medzitým
Asijský pečený vepřový bůček
podle nakrájené mřížky na plátky. - nakrájíme chilli papričky nakrájený bůček a zalijeme omáčkou - ozdobíme chilli papričkami
Pečený vepřový bůček na cibuli
Vepřový bůček s kůží omyjeme, osušíme a kůži nařízneme se šalvějí, prolisovaným česnekem a mletou sladkou paprikou
Sertéspörkölt – Vepřový perkelt s tarhoňou
Přidáme maso, papriky a rajče, sůl a promícháme, pak protlačíme velkým kovovým sítem tak, aby vznikaly drobné kuličky
Pomazánka z vepřového masa 1
Vepřovou konzervu pokojové teploty otevřeme a obsah rozmačkáme vidličkou.
Vepřový plátek na zelenině s kapary
Plátky mäsa naklepeme, potrieme horčicou a osolíme. Do pekáčika dáme plátky slaniny, na ňu dáme fazuľky
Vepřová pečeně s kořenovou zeleninou
Maso ze všech stran osolte a opepřete potřete česnekem a navrch okmínujte. Nechte pár hodin či
Vepřový plátek v kedlubnovém krému
Cibuli nakrájíme nadrobno, 1/4kedlubnu nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle a zbytek nakrájíme
Marinované výpečky z vepřového kolena
Koleno vykostíme (z kostí můžeme udělat polévku, která je výborná), nakrájíme na kostky a osolíme, opepříme
Minutkový vepřový řízek speciál
Z kýty nařežeme silnější pláty masa, které přes potravinářskou folii naklepeme, mírně osolíme, posypeme
Vepřový jazyk s medovou hořčicí
Chlilli papričku očistíme, zbavíme jader a nasekáme Dijonskou hořčici rozmícháme s medem a usekanou chilli papričkou
Vepřový závitek na smetaně a žampionech
Plátky masa naklepeme na tenko tak, aby nebyly moc úzké, osolíme, opepříme, vnitřní část, kterou budeme
Vepřový ořech s mrkvovým pyré
Maso odblaňte, osolte, opepřete a vložte s česnekem, očištěnou mrkví a s polovinou porce másla do vakuovacího
Vepřový špíz s bramborem ve slupce
, klobása, cibule, paprika, maso. smetany s česnekem, pepřem, trochou kečupu, sladké papriky