Začněte salátem. Smíchejte v míse hořčici, majonézu, citronovou šťávu, okurky, kapary, pažitku a celer
Vepřové pokrájíme na menší kousky, mělo by být velké , zamícháme a po pár sekundách přidáme pokrájené vepřové
Vepřové jazyky omyjeme, uvaříme a oloupeme jako v V pánvi rozpálíme domácí vepřové sádlo a pokrájený
Nudličky dejte stranou na ozdobu. Na pánev vlijte olej a zprudka orestujte vepřové nudličky
Do hrnce s vodou přidáme bobkové listy, kuličky nového koření, kuličky celého pepře, přidáme sůl a uvedeme
Papriku očistíme a grilujeme na rozpáleném grilu Vepřové steaky zbavíme přebytečné marinády a grilujeme
Potřete vepřové plátky z obou stran olivovým olejem rozdělte plátky okurek, cibuli, na každý dejte plátek vepřového
Nejprve si připravte karamelizovanou cibulku. Oloupejte a nakrájejte cibuli nadrobno. Rozpalte olej
Přidejte plátky zázvoru, rozmačkaný česnek, chilli papričku Získáte ji, když na prášek rozemelete 2 lžíce kuliček
Pokrájené vepřové maso dejte do pekáčku, přidejte Posypte 2 lžícemi papriky, zalijte vývarem, přiklopte
Vepřové maso očistíme, osušíme a nakrájíme na vetší V míse spolu promísíme maso, oregano, papriku, olej
Sušené houby nasypte do hrnku a zalijte je jakoukoli vodou máte po ruce – lepší je horká, ale půjde
Kýtu nakrájejte na čtyři stejně silné plátky. Dejte si pozor, abyste maso krájeli přes vlákno, tedy
Přidáme vepřové kostky, osolíme, opepříme a restujeme Vepřový pilaf servírujeme v misce nebo v hlubokém talíři
oleje společně s máslem položíme ukrojené kroužky paprik
párečkem, kouskem olomouckého syrečku, proužkem žluté papriky
Papriky zbavíme semínek a nakrájíme na tenké proužky Na dno zapékací misky dáme třetinu cibulek a papriky
Zasypeme uzenou klobásovou paprikou, přidáme prolisovaný Nakonec přidáme pokrájené pálivé zelené papriky a opět