Nachystané špízy osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou
Potom osolíme, opepříme, zaprášíme mletou paprikou,
Začneme přípravou nádivky. Žemle nakrájíme, navlhčíme mlékem a vymačkáme. Přidáme vejce, sůl, zelenou
Nejprve v osolené vodě uvaříme vepřový jazyk doměkka
vznikla kapsa, kterou naplníme očištěnou čerstvou paprikou osolíme, okořeníme pepřem, obložíme zbytkem nakrájených paprik
Řízky omyjeme, odkrojíme z nich všechny tučné části a maso nakrájíme na stejnoměrné kostky. Kostky masa
Maso omyjeme, osušíme a přes mikrotenový sáček opatrně rozklepeme na co nejtenčí plátky. Dáváme přitom
Jazyky uvaříme doměkka ve slané vodě (před koncem přidáme kořenovou zeleninu, cibuli, koření a pár kapek
sádle osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme mletou papriku
Vepřové plátky naklepeme, osolíme , okořeníme a zprudka i vepřové maso a udělá se to vše najednou.
Papriky i rajčata si omyjeme a očistíme.
Uvařená vejce a papriky nakrájíme na menší kousky.
krevety, citronovou šťávu, sherry (nebo koňak), med a papriku Poté přidáme nakládanou papriku a prohřejeme.
Postup přípravy Příprava paštiky: Vepřové maso upečeme Cibuli orestujeme doměkka a semeleme ji společně s vepřovými
slaniny a doprostřed nich navršte pruh z půlky směsi na paštiku Druhou paštiku vytvořte stejně.
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno a papriky Přidáme papriky, celer a koření.
Papriky omyjte, zbavte jádřinců a dejte na plech/pekáč Hotové papriky dejte po vytažení z trouby ihned do
Přidáme rajský protlak, utřený česnek, uzenou papriku Do guláše přidáme sůl a sušené chilli papričky.
Přidáme naplněné papriky a zalijeme vodou a dusíme. Náplň do paprik: mleté maso , hovězí i vepřové,dohromady