Víno uschovejte.Na plátku másla orestujte najemno nasekané Maso rozkrojte na velké tenké pláty, osolte a opepřete
Maso (může být jakékoliv):Maso si nakrájíme na nudličky, posolíme, popřepíme - dle chuti si můžete přidat
povaříme.Housky nakrájíme na kostičky, mouku smícháme s práškem
Žaludky vypereme pod tekoucí vodou, dáme do hrnce se studenou vodou, přivedeme k varu, vodu slijeme a
Maso rozložíme na kostičky na plech a smícháme s nadrobno nastrouhaným sýrem a na kostičky pokrájenou
Silnější vepřové plátky, námi vybraného vepřového masa
Kostky masa dobře osolte a opepřete a vetřete do nich česnek. Ve skleněné nebo plastové míse přelijte
a zeleninu, zalijeme vývarem okořeníme a vmícháme hořčici
brambory, na ně cibuli a posolíme.Na cibuli rozložíme plátky
kroužky (nešetřím s ní) a přidáme na nudličky nakrájené vepřové
Vepřové ocásky (cca 2x250 gramů), nasolíme, posypeme
Tip: Vepřová líčka nepotřebují tak dlouhou tepelnou
a ostrým nožem (maso je velmi měkké) nakrájíme na plátky
Vepřová játra, slaninu a cibuli nakrájíme na slabé plátky.
Vepřové maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme je dle chuti vmíchat přímo k trhanému masu.Trhané vepřové
budeme mít marinádu připravenou, na pánvi rozehřejeme vepřové Poté přidáme vepřové maso nakrájené na kostky a za
jedním vajíčkem.Rozválíme štrůdlové těsto na velký plát na něj položíme 2 plátky sýra na to položíme napůl
Vepřové maso uvaříme v 1,5 litru osolené vody s badyánem Uvařené maso pokrájíme na plátky, které obalíme ve
Připravíme si vepřovou pečeni v celku.Rozložíme ji
vyklepeme maso, následně osolíme a opepříme a natřeme hořčici stranou a následně osolit a opepřit na pánvi a přetřít hořčicí
Maso nakrájíme na větší kostky a smícháme v míse spolu s kmínem, cibulí a česnekem nakrájeným na kostičky