Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou
každé strany osolíme, opepříme, lehounce pomažeme hořčicí , dáme na kolečka nakrájenou polovinu cibule a na plátky
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
Plamen ubereme na minimum, sleziny zasypeme nakrájenou Slezinu krájíme na silnější plátky a podáváme s různě
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
Vepřové ocásky omyjeme, osušíme a naložíme do marinády
Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky
Polévka z vepřové krkovičky bývá výbornou, chutnou specialitou vepřových hodů.
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm silné plátky, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme a obalíme
Silný vývar z vepřových kostí se zeleninou a noky
Do tlakového hrnce vložíme kosti, oškrábanou kořenovou zeleninu, snítku celerové a petrželové natě,
Polévka z vepřových kostí nebo odřezků s domácími nudlemi
Do papiňáku dáme kosti, osolíme, přidáme zeleninu, koření, zalijeme vodou a dáme vařit na 20 minut.
Vepřová panenka s restovanou cibulí, česnekem a kapustičkami
Dochutíme solí, pepřem, hořčicí a později výpekem z Poté vylijeme výpek do sosu a maso krájíme na plátky
Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku
ledvinky které také trochu orestujeme a dijonskou hořčici
Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami
Kořenovou zeleninu a cibuli očistíme a nakrájíme na kostky. Pór nakrájíme na půlkolečka. Troubu zapneme
Fazole v tomatě na zázvoru s vepřovým masem a uzeným
V tlakovém hrnci na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájenou anglickou
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Postupně přidáme hořčici, harissu, sojovou omáčku. Mírně osolíme, posypeme na plátky nakrájeným česnekem
Vepřová panenka s brusinkovým středem a sýrovou omáčkou
Uprostřed masa uděláme otvor ostrým nožem. Nožem pootočíme, abychom vytvořili skulinu. Naplníme ji brusinkovým
Vepřové se zázvorem, řapíkatém celeru a sojové omáčce
osmahneme na oleji, na ní dáme osmahnout osolené plátky
Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě
Hořčici vymícháme s olejem, pepřem, chilli a paprikou Opečené plátky masa uchováme v teple.
Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH
Zelí i s nálevem dáme do keramické nádoby pomalého hrnce. Na rozehřáté lžíci oleje osmažíme do růžové
Ostřejší vepřové kostky (karé) se žampiony a zeleninou
celer na kolečka, kapii na nudličky, žampiony na plátky
Vepřové nudličky s grilovanou paprikou a hlávkovým salátem
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na pláty.
Vepřová krkovička zapečená s brambory, rajčaty a olivami
Krkovičku si den předem nakrájíme na plátky, naklepeme
Brambory s lečem a vepřovým masem zapečené v troubě
na proužky nakrájenou cibuli, česnek nakrájený na plátky zakysanou smetanu, přidáme pepř, sůl, kmín, libeček, hořčici
Ostřejší vepřové nudličky s kořením Garam Masala
chvíli dušení dáme ještě rajčata nakrájené na kulaté plátky
Vepřové steaky na celeru s grilovanou anglickou slaninou
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme Na grilovací pánvi si mezitím ještě ogrilujeme na plátky