V rendlíku orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte zelí, podlijte trochou vody a duste pod pokličkou
Na vetší kusy nakrájená líčka osolíme, opepříme a orestujeme ve větším hrnci s divokým kořením. Orestovaná
Do velkého hrnce dejte napůl překrojenou cibuli a česnek, cukr, papriku, tymián, ocet, 1 lžíci soli a
vetřeme sůl a pepř a posypeme kmínem a kořením na vepřovou Na připravený nahřátý talíř ukrojte plátek masa s krásnou
Panenku nakrájejte na silnější plátky - 2,5 - 3 cm.
Ochutíme případně solí.Maso nakrájíme na plátky, podlijeme
Rozehřejte troubu na 170°C. Plec nakrájejte na 5 cm kostky. Osolte, opepřete a vetřete česnek. Ve větším
Nejprve žebírka nakrájíme na kousky (přibližně 5 cm), vložíme je do hrnce, přidáme vařící vodu a prudce
strouhankou.Plníme do kuřete, kachny, husy nebo do vepřové
Maso nakrájíme na proužky a naložíme do oleje, jemně osolíme, opepříme, přidáme rozdrcené stroužky česneku
polovinu hrnku.Upečené maso i hotové knedlíky krájíme na plátky
na velký servírovací talíř a ještě horké poklaďte plátky
Plátky masa nenaklepávejte, jen je osolte a položte
Vepřovou panenku nakrajíme na plátky, naklepeme rukou Vepřovou panenku zprudka opečeme na oleji.
Vepřové koleno pečené na jablkách podáváme s kroupovými
Větší plátky rozdělte po dvou.,Troubu předehřejte na
Tak jako u hovězí roštěné, tak vepřové maso nakrájíme Vepřové bude o hodně rychleji než hovězí.
kapku olivového oleje, sůl, pepř, lžičku dijonské hořčice
nejprve oblanšírujte hrášek a cukety nakrájené na tenké plátky
Podávejte s hořčicí a žitným chlebem. Podávejte s hořčicí a žitným chlebem.
předem trochu rozmrazit): v hrnci na másle zpěňte na plátky
Vepřovou krkovici pokrájejte na 3cm plátky a ty na Mrkve oloupejte, nakrájejte šikmo na 5mm plátky a s
ostatní ingredience, ztlumte sporák a na středním plameni