Očistěné maso osušíme a nakrájíme na kostky. Do rozpálené pánve dáme olej a nasekanou cibuli, necháme
Maso naklepeme a nakrájíme na nudličky. V misce si smícháme piri piri, med, česnek, sojovku a olej.
Koleno si vykostíme, pořádně rozklepeme na plát, který , nasypeme na plát a dobře svineme, převážeme motouzem
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek na drobno a zeleninu na kousky. Smícháme maso se šťávou
Cibuľu očistíme, pokrájame na céčka, pečeň umyjeme, osušíme, pokrájame na nudličky. Na olej hodíme cibuľu
Panenku okořeníme 7 pepři - nejlépe den dopředu, pokapeme olejem. Orestujeme a dáme na 15 min do trouby
Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme ji. Přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova. Maso
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe šunkou a položíme na ně plátek
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata
Vepřové ramínko s kostí, naložíme do láku vytvořeného z oleje a koření na vepřové maso.
Očištěná líčka překrájíme na stejně veliké kusy, potřeme je rozetřeným česnekem, osolíme, opepříme a
Vepřové maso naklepeme, osolíme a dost posypeme gyrosem V polovině dušení přidáme ještě gyros, česnek na plátky
Vepřovou kýtu nakrájíme na středně velké kostky. Měkké a udušené vepřové maso vyjmeme ze šťávy a udržujeme
Každý kousek zabalíme do delšího plátku slaniny a zajistíme Žampiony nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno a zbytek