Plátky masa otřeme čistým navlhčeným hadříkem, přes Plátky na okrajích mírně nařízneme, aby se při opékání
Z masa nakrájíme medailonky, mírně opepříme, zakápneme olejem a necháme tři hodiny naložené. Rozpálíme
Na plátcích kotlety lehce nařežeme mřížku z obou stran a nařízneme lehce po stranách, aby se plátky masa
Vepřové maso: Maso osolíme, opepříme, přidáme česnekové smícháme 4 lžičky hnědého cukru s hortici a natřeme tím vepřové
Nejprve uvařme jazyky. Do hrnce (já vařila v papiňáku) dáme jazyky, koření, sůl, oloupanou rozpůlenou
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu. Keď je osmažená dosklovita, pridáme pokrájané mäso. Premiešavame,
Vepřovou kýtu si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme anglickou slaninu nakrájenou na kostičky a na to dáme plátky
Plátky masa naklepeme, osolíme, pokapeme máslem a Pak na olej přidáme plátky cibule, po chvíli i plátky
Od doby varu dusíme na mírném plameni 40 minut. Podáváme s masem nakrájeným na tenké plátky.
Panenku nakrájíme na středně silné plátky. V misce smícháme koření a olej, vložíme do ní plátky
Kýtu nakrájíme na plátky, trochu naklepeme, konce sem Plátky kýty osolíme, opepříme, pokapeme worcesterem
Z kusu vepřové panenky podélně rozkrojíme plát, který Na plát masa dáme plátky šunky, kus chřestu a čtvrtinu
Maso nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. vyjmeme a do výpeku
Maso jsem si rozdělila na 4 kousky, takové větší kostky, osolila, opepřila a posypala grilovacím kořením