Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Buček omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody spolu s cibulí a kořením a uvaříme do měkka. Ve vývaru
Játra omyjeme studenou vodou, osušíme, pečlivě odblaníme a nakrájíme na kostky. Maso omyjeme, osušíme
Poté vyjmeme, sloupneme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme v hrnci máslo, přidáme utřený česnek, vložíme plátky
2 vepřové jazyky uvaříme doměkka v osolené vodě, sloupneme , nakrájíme na plátky a potřeme máslem.
Brambory si uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky , na pánvi si opečeme párky nařezané na opékání na
Párky nařežeme na koncích obdobně jako na opékání a Potom takto nachystané párky naskládáme do zapékací
Svlékací párky zbavíme fólie, vajíčko rozmícháme s pálivou paprikou, solí a pepřem, namáčíme v něm párky
Do dietních svlékacích párků vyřízneme kapsu, kterou Pak vložíme plátek sýra, obalíme anglickou slaninou
Dolej vývarem, buď hovězím, vepřovým, masovým nebo Někdo přidává párky, můj řezník dělá skvělý hrubozrnný
Plátky masa jen zlehka naklepejte, osolte a opepřete Ptáčky přendejte z trouby na sporák.
Mrkev nastrouháme a připravíme na páře. Mezitím si omyjeme filet a vložíme do misky, přilijeme mléko
Plátky masa naklepeme, na okraji malinko nařízneme, plátek slaniny, plátek uzeného masa, čtvrtku vajíčka
Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Vložíme připravené slávky, přikryjeme poklicí a za
Brambory uvaříme ve slupce a poté oloupeme. Nakrájíme na kousky a dáme do mísy. Přidáme ocet, uvařená