Medailonky z vepřové kotlety v kukuřičné krustě
Den předem si nakrájíme plátky kotlety napůl, poklepeme hřbetem ruky. Smícháme grilovací koření, sůl
Vepřové v zázvorové marinádě s pomerančovým olejem
V nádobce smícháme marinádu, 2 stroužky česneku, chilli papričku (pokud dáme), papriku a několik kapek
Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou
V míse vše důkladně promícháme společně s vejcem,tatarskou
Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně
Vepřovou kýtu nakrájíme na drobné kousky. Vložíme na kostičky nakrájené vepřové maso a zprudka
Vepřová pečeně špikovaná uzeným a česnekem
Maso opláchneme studenou vodou a osušíme. Vetkneme špičatý tenký nůž a vtlačíme uzené maso. Podobně
Vepřová kýta na pivě v římském hrnci
Z deci piva, hořčice, soli, pepře, gulášového koření Po 45 minutách podlijeme zbylým pivem Římský hrnec
Vepřové srdce na smetaně a hořčici s fazolkami
Srdce omyjeme, osušíme a pokrájíme na kousky. Na sádle v tlakovém hrnci orestujeme pokrájenou cibuli
Vepřová roládka s rýží a osmaženou cibulkou
Plátek masa si naklepeme, osolíme a opepříme. Na rozklepané plátky dáme 2-3 lžičky uvařené rýže a osmaženou
Špízy z vepřové panenky s jablky a šalvějí
Panenku nakrájíme na plátky. V misce smícháme sůl, pepř, nasekanou šalvěj a olej, naložíme do toho plátky
Divoké vepřové maso se zakysanou smetanou
přidat mouku jak chceme mít omáčku hustou, nalijeme do ní
Mleté vepřové s dlouhými fazolovými lusky
Do většího kastrůlku dáme cibuli v sádle nebo osmažíme cibuli, hned přidáme slaninu a po chvíli rozdrobíme
Vepřová roládka na fazolkách a houbách v PH
Do pomalého hrnce dáme olej,cibuli,na ní roládku,přidáme
Vepřová panenka na hořčicovo-smetanové omáčce
Maso ocistime, v hmozdiri natluceme cely pepr a maso jim posypeme, osolime. Na rozpalene panvi smazime
Vepřová roláda plněná tatarákovou fáší
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Naplněný plát pevně převážeme režnou nití a pořádně
Vepřová krkovice ADŽIKA“ na smetanových fazolkách
Vepřovou krkovici nakrájíme na silnější plátky a okořeníme
Vepřové karé v tymiánovo- rajčatové omáčce
zelenu část jarní cibulky nakrájíme na kolečka a bílou
Vepřové medailonky se smetanovou liškovou omáčkou
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které osolíme
Vepřová panenka se sýrem a šťouchanými bramborami
Vepřovou panenku osolte. Přidejte na ni rozdrobený sýr, brusinky a nakonec přidejte
Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě
Do 7 litrového papiňáku (tlakového hrnce) dáme očištěné kolena, česnek, cibuli i se slupkou pro lepší
Trhané vepřové v domácí BBQ omáčce
Předehřejte troubu na 220 °C. Maso omyjte, důkladně osušte a ze všech stran do něj vmasírujte BBQ omáčku
