Fazole v tomatě na zázvoru s vepřovým masem a uzeným
nakrájené maso, necháme zatáhnout, podlijeme 4 dl piva
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Kýtu nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka ji ze všech stran opečeme na oleji. Pak přidáme
Pečené vepřové plátky s červenou řepou a zeleninou
Vepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku
Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry
Vepřové řízky naklepeme a nařízneme do nich kapsu.
Vepřová panenka s brusinkovým středem a sýrovou omáčkou
Uprostřed masa uděláme otvor ostrým nožem. Nožem pootočíme, abychom vytvořili skulinu. Naplníme ji brusinkovým
Vepřové se zázvorem, řapíkatém celeru a sojové omáčce
nakrájenou na půlkolečka si osmahneme na oleji, na ní
Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě
Kolečka cukety osušíme, vložíme do mísy, přidáme maso
Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH
vsuneme klobásu, pečeni zajistíme dvojitě složenou nití Měkké maso zbavíme nití a nakrájíme na porce.
Ostřejší vepřové kostky (karé) se žampiony a zeleninou
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na kostičky, celer na kolečka, kapii na nudličky, žampiony na plátky
Vepřové nudličky s grilovanou paprikou a hlávkovým salátem
Z omáček, oleje a solamylu ve vhodné nádobě na naložení masa ušleháme marinádu. Maso opláchneme, osušíme
Vepřová krkovička zapečená s brambory, rajčaty a olivami
Nahoru dáme ještě olivy (já je rozkrojila napůl, ale
Brambory s lečem a vepřovým masem zapečené v troubě
Maso si nakrájíme na malé kostičky, ochutíme grilovacím kořením a osolíme. Osmažíme do křupava na pánvi
Ostřejší vepřové nudličky s kořením Garam Masala
malinko podlijeme, osolíme a necháme dusit, můžeme znova
Vepřové steaky na celeru s grilovanou anglickou slaninou
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme
Vepřová panenka se švestkovou omáčkou a opečenými brambory
opepříme, posypeme grilovacím kořením, pokápneme oliv . oleje z každé strany asi 2 min.
Zelené fazolky s vepřovým masem a bramborovými knedlíky
Z těsta uděláme dva válečky a vložíme do vroucí osolené
Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou
Na talíř dáme dva kopečky kaše, podlijeme gulášovou Přidáme dva plátky masa a posypeme vídeňskou cibulkou
Vepřové kostičky pečené s medovo-pivní směsí
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky Mezitím si rozehřejeme med, přidáme pivo, maggi, kečup
Restovaná vepřová játra s jemným vinným přelivem
Játra omyjeme, odblaníme, osušíme, pokrájíme na větší plátky, po stranách nařízneme a opepříme. Posypeme
Medajlonky z vepřové panenky se žampiony a smetanovými bramborami
V misce smícháme smetanu, nastrouhanou nivu, prolisovaný
Vepřové medailonky s pikantní omáčkou a rajčatovou rýží
Omáčka: Do mísy slijeme výpek a šťávu z medailonků. Mísu dáme do vodní lázně, kterou zahříváme a postupně
Vepřová panenka v makovém obalu se zeleninovou salsou
které mě zaujaly : Do salsy lze přidat i nakrájené olivy plněné chilli papričkami nebo jen prostě olivy.
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
Koleno dáme do hrnce, zalijeme pivem a doplníme vodou Po uvaření přendáme koleno do pekáče, kolem něho rozhážeme