V rendlíku orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte zelí, podlijte trochou vody a duste pod pokličkou
Na vetší kusy nakrájená líčka osolíme, opepříme a orestujeme ve větším hrnci s divokým kořením. Orestovaná
Do velkého hrnce dejte napůl překrojenou cibuli a česnek, cukr, papriku, tymián, ocet, 1 lžíci soli a
vetřeme sůl a pepř a posypeme kmínem a kořením na vepřovou Připravíme si nádobu na pečení tak, že do ní vlijeme
Nijak do toho nešťouchejte a víckrát nepřevracejte. gratinované brambory či jinak, jak je máte rádi) nebo s bílým
Pomocí nože vytvoříme uprostřed v mase kapsu (případně otvor zvětšíme obrácenou vařečkou až do konce)
potřeby, přisypeme nastrouhanou nebo rozdrobenou Nivu
, uvařte, doplňte máslem a smetanou a připravte z nich Hotové maso vyndejte do velké mísy a za pomoci dvou
Nejprve žebírka nakrájíme na kousky (přibližně 5 cm), vložíme je do hrnce, přidáme vařící vodu a prudce
strouhankou.Plníme do kuřete, kachny, husy nebo do vepřové
Maso nakrájíme na proužky a naložíme do oleje, jemně osolíme, opepříme, přidáme rozdrcené stroužky česneku
opepříme a krátce promícháme.Do pekáčku nebo zapékací mísy muškátového oříšku a nasekanou petrželku dáme do mísy
nasypeme rýži, kterou necháme smažit dokud nebude bílá Zprudka osmažíme předem naklepané, osolené a opepřené vepřové
V robotu prošlehejte pršut, kůru ze všech tří citronů a šťávu jen z jedné poloviny citronu, nasekanou
Jablka a cibuli nakrájejte na měsíčky a společně promíchejte v pekáči. Paličku česneku rozkrojte napůl
Vepřovou panenku nakrajíme na plátky, naklepeme rukou Vepřovou panenku zprudka opečeme na oleji.
Vepřové koleno pečené na jablkách podáváme s kroupovými
pečicím papírem.,Brambory nakrájejte na klínky a v míse
Tak jako u hovězí roštěné, tak vepřové maso nakrájíme Vepřové bude o hodně rychleji než hovězí.
V míse promícháme a dochutíme solí a pepřem. Zakápneme olejem a vinným bílým octem.
Po asi minutě a půl zeleninu přendejte do mísy s ledovou Nechte okapat, přemístěte do mísy a přidejte na kolečka
Přesypte do mísy k zelí a promíchejte. na ni rovnoměrně přepůlené brambory.
Zamíchejte do nich asi lžičku soli. Vymačkané brambory dejte do mísy a přidejte k nim uvařené
Vepřovou krkovici pokrájejte na 3cm plátky a ty na