Vepřový plátek v kedlubnovém krému
Maso pro udržení hezkého tvaru utáhneme nití, lehce Maso zbavené nití nakrájíme na porce a podáváme s připraveným
Marinované výpečky z vepřového kolena
Troubu předehřejeme, do zapékací mísy, pekáčku (v mém Po půl hodince podlijeme pivem, přidáme oloupané stroužky
Minutkový vepřový řízek speciál
Z kýty nařežeme silnější pláty masa, které přes potravinářskou folii naklepeme, mírně osolíme, posypeme
Vepřový jazyk s medovou hořčicí
Chlilli papričku očistíme, zbavíme jader a nasekáme nadrobno. Dijonskou hořčici rozmícháme s medem a
Vepřový ořech s mrkvovým pyré
Maso odblaňte, osolte, opepřete a vložte s česnekem, očištěnou mrkví a s polovinou porce másla do vakuovacího
Pikantní výpečky z vepřového ořezu
Kousky vepřového ořezu opepříme a mírně osolíme, smícháme v zapékací míse nebo pekáčku s na kostičky pokrájenou
Marináda k vepřovému podle Z. Pohlreicha
ingredience smíchejte.Tato marináda se nejlépe hodí na vepřové maso, protože jablka a vepřové jdou k sobě velmi dobře
Guláš z hovězího (vepřového) srdce
Na oleji a špeku osmažíme pokrájené cibule dozlatova. Orestujeme i očištěné srdce, pokrájené na nudličky
Vepřový králík pečený na bylinkách
Králíka opláchněte a osušte. Z bůčku odkrojte plátek a nakrájejte ho na drobné kostičky, cibule oloupejte
Játrová paštika z vepřového masa
Bůček uvaříme s přísadami. Játra nakrájíme na nudličky a spaříme horkou vodou. Vše rozemeleme a přidáme
Pomazánka z pečeného vepřového masa
Pečené vepřové maso pokrájíme na malé kousky a dáme do mísy, kam dáme i výpek z masa nebo sádlo.
Vepřový řízek s holandskou omáčkou
V teplé vodní lázni šleháme žloutky spolu s bílým vínem Asi po 5 minutách k ní přidáme mrkev a dodusíme, pak
Vepřový guláš s jablky na víně
Maso nakrájíme na kostičky, stejně tak mrkev a celer... dáme na rozpálené sádlo (olej), osolíme, mírně
Sekaná pečeně z vepřového masa
Opláchnuté libové maso nakrájíme a umeleme na masovém Sekanou pečeni z vepřového masa nakrájíme a můžeme
Terinka z vepřového se zelným salátem
V míse promícháme a dochutíme solí a pepřem. Zakápneme olejem a vinným bílým octem.
Kung Pao z vepřového masa
Kýtu podle potřeby očistíme a nakrájíme ji na nudličky. Pórek očistíme a nakrájíme na tenká kolečka.