Ke kávě i čaji
Vyzkoušejte recept na jednoduché, křupavé sušenky v americkém stylu podle Markéty Krajčovičové a přesvědčte
Bílé gazpacho
Mandle krátce svaříme ve vroucí vodě, scedíme a oloupeme. Okurku rozkrojíme a ve středu zbavíme jader
Káva Dalgona
Instantní kávu smícháme s cukrem, horkou vodou a Kávu podáváme horkou a můžeme dozdobit šlehačkou.
Čokoládová káva
Granko rozmícháme spolu se sirupem a trochou horké kávy Rozdělíme do sklenic a zalijeme zbytkem horké kávy.
Irská káva
Kávu namelte a připravte běžným způsobem pomocí french pressu nebo jiné metody přípravy kávy.
Bílá čokoláda
Mléko nalijte do hrnce a přiveďte k varu. Odložte stranou. Čokoládu nasekejte na malé kousky,
Bílé zelí
Zelí vložte do hrnce. Zalijte vodou tak, aby bylo akorát ponořené, a duste doměkka, asi 15 minut. Na
Hlíva na divoko
Špek nakrájíme na menší kostky. Dáme do nepřilnavé pánve a na mírném plameni necháme zčásti rozpustit
Mísa temné strany
Osušte fazole. Ředkev nakrájejte škrabkou na tenké proužky a prosolte. Oloupejte grepy a nařežte na
Zákusek ke kávě
Do zbylého těsta vmícháme mletou kávu, nalijeme na Vmícháme na kousky nalámanou bílou čokoládu a necháme
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
každý kus masa vakuovat, dáme opět do lednice necháme dva do hrnce sous vide, nastavíme teplotu 55 st. na 40 min
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
Tak dědo, ty určitě neumíš vepřovou konzervu a nebo Vepřovou plec vykostíme, nakrájíme asi na 300 gramové
Stripsy a dva druhy omáček
Stripsy: Rukama rozdrtíme lupínky, kuřecí proužky obalíme v mouce. Namočíme v rozšlehaném vejci a obalíme
Dia ořechové řezy s meruňkami
Mouku s kypřícím práškem prosejeme do misky a promícháme s jemně umletými ořechy. Teplé mléko, Sorbit
Dia rýžový nákyp s jablky
Přebranou, propláchnutou a třikrát spařenou rýži vsypeme do vařícího osoleného mléka a za občasného zamíchání
Dia piškotové řezy s jablky
Z bílků ušleháme sníh, při došlehávání přidáme Sorbit rozpuštěný ve trošce vody. Do tuhého sněhu zlehka
Dia listový závin s jablky
Listové těsto vyválíme na obdélník a rozkrojíme na pruhy, které přeložíme na plech. Středem plátů položíme
Dia švestkové knedlíčky s tvarohem
Tvaroh rozmícháme se 35 g mouky, půlkou vejce a špetkou soli. Vypracujeme těsto a na pomoučeném vále
Dva druhy vánočních ořechů
Oba druhy se připravují stejně nejdříve smícháme sypké suroviny a poté postupně vmícháme žloutky smíchané