Troubu začněte předehřívat na 150 stupňů, horkovzduch nezapínejte. Omyté maso na povrchu, kde jsou zbytky
provařit a přilijeme vývar, který jsme získali vaření, vepřových
Vepřové ragú Omytou a osušenou vepřovou krkovičku nakrájíme Chvíli dusíme a podlijeme vepřovým vývarem.
Dušené vepřové kostky s tymiánem a olivami Cibuli a Přidáme vepřové kostky a nahrubo nasekaný tymián.
Na ně položíme okořeněnou vepřovou panenku opatrně talíř naservírujeme dušenou zeleninu, na ni plátky vepřové
Cherry rajčata osolíme, pokapeme olivovým olejem a sušíme v troubě při 120 °C asi 30 minut. Mrkev, petržel
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky Na každý plátek masa položíme 2 plátky slaniny, plátek
V pánvi orestujeme slaninu nakrájenou na nudličky, hlubšího talíře, přidáme brokolici a posypeme směsí slaniny
Umyté a osušené maso nakrájíme na asi 1 cm silné plátky a pod fólií naklepeme. Blány špičkou nože nařežeme
Plněné vepřové řízky Vepřové řízky nařízneme po délce naservírujeme porci restované zeleniny, na ni položíme plněné vepřové
vyklepneme do nich dvě vejce, přidáme mírně opečenou slaninu Vaříme cca 15–20 minut ve slané vodě, scedíme, propláchneme
Slaninu pokrájíme na malé kostičky nebo nudličky a Olej přidáme pouze, když slanina nepustí trochu tuku
Na knedlíčky zpěníme cibuli, přidáme slaninu nakrájenou
Na suché pánvi vypražíme plátky slaniny a necháme na Polévku podáváme s nalámanými kousky křupavé slaniny
Slaninu, celer a brambory nakrájíme na špalíčky. bramborami a polovinou cibule, česneku, celeru a slaniny
Cibuli nakrájíme na drobno, slaninu na kostičky a Slaninové gnocchi přidáme k zelí a společně řádně prohřejeme