Arista di maiale al forno (Pečené vepřové v troubě)
Postup Rozmarýn a šalvěj nasekáme spolu s hrubou solí na jemno. Maso na vrchu nařežeme (vytvoříme mřížku
Vepřové kotlety s meruňkami, červeným zelím a sýrem s modrou plísní
Obě strany vepřových kotlet potřete 2 lžícemi oleje
Vepřové kotlety s pivní omáčkou a křehkým zelím s bazalkovým pestem
Vepřovou kotletu osolte a opepřete.
Trhaná vepřová plec na jablečném moštu a cideru s bramborovými noky
Do hotové marinády položte vepřovou plec a přes noc
Osmahlá vepřová panenka se stočenou klobásou a masovo-houbovou omáčkou
Na slaninu natrháme několik snítek rozmarýnu. Osmahlou vepřovou panenku se stočenou klobásou a masovo-houbovou
Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně s bramborovou kaší
Vepřové maso nakrájíme na kostičky cca 2 x 2 cm. Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně podáváme
Vepřová panenka s bramborovo-hráškovým pyré a karotkou opečenou na másle
Očištěnou vepřovou panenku lehce potřeme olivovým olejem
Vepřová panenka na grilu s pohankou, rukolovým salátem a cukrovým melounem
Vepřovou panenku zakápněte olivovým olejem a vmasírujte návodu na obalu a servírujte se salátem a pokrájenou vepřovou
Tvarůžková houska v gazdovské slanině
Na vymazaný alobal položíme plátky gazdovské slaniny ,pak housku,nahoru další plátky slaniny,snítku tymiánu
Koláč s anglickou slaninou a sýrem
Suroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do folie a dáme na 30 minut do lednice. Pak těstem
Špenát se slaninou, kukuřicí a Nivou
posypeme trochou kukuřice, dáme na to osmahlé plátky slaniny
Selská omeleta s bramborami a slaninou
Brambory si opečeme na oleji, stejně jako slaninu. Touto směsí rovnoměrně zalijeme brambory i slaninu
Kuřecí stehna s anglickou slaninou
opepříme, posypeme tymiánem a ovineme plátky anglické slaniny
Hovězí kostky na slanině a žampionech
trochu oleje a osmažíme na něm na kostičky nakrájenou slaninu
Halušky s listovým špenátem a slaninou
Slaninu nakrájíme na špalíčky a dohněda ji opečeme Halušky scedíme ihned, jakmile vyplavou na hladinu
Játra na slanině se smetanovou omáčkou
oleji zesklovatíme jemně nakrájenou cibulku a přidáme slaninu
Žampionová krémová polévka se slaninou
Slaninu pokrájíme na nudličky nebo kostičky a necháme Po osmažení slaninu bez vysmaženého tuku vyndáme, do
Srdíčko na slanině v mrkvi a kedlubně
na menší kousky, do kastrolu na olej s nakrájenou slaninou