Vepřový bůček pořádně nasolte hrubozrnnou solí a nechte
Nejprve pokrájíme na kostky omyté a osušené vepřové pánvi zprudka opečeme na rozehřátém sádle česnek a vepřové
Toastový chléb potřete žervé. V míse smíchejte nastrouhané hrušky s nasekanými ořechy, rozinkami a medem
Slaninu a maso vyjmeme hodinu před začátkem přípravy Obalíme je ve slanině a opečeme ze všech stran do zlatova
okapaný, naložený nastrouhaný celer, vsypeme pokrájenou slaninku
Do pekárny nalijeme vlažnou vodu, ocet, olej, sůl a cukr. Sypké suroviny nejdříve promícháme v misce
Postup Slaninu nakrájejte na tenké proužky a dejte Vypečenou slaninu sceďte přes sítko tak, aby se oddělila
Perly je dobré předem (například v mléce) namočit, třeba přes noc, pak se budou vařit o polovinu kratší
Do vymazané sádlem pekáče zpěnime cibuli,dáme pak maso osolené maso nakrájené na plátky, okmínujeme,
Předehřejeme si troubu na 140 °C. Krkovici osolíme, opepříme, okmínujeme a z obou stran potřeme utřeným
Droždí dejte do misky, přidejte 200 ml teplé vody a prošlehejte, až se dokonale rozpustí. Mouku nasypte
vyložený odřezky masa kostmi případně i sádlem či slaninou Vypracujte dvě šišky a zvolna vařte ve slané vodě 25
Ve velké míse promíchejte mouku, cukr a ½ lžičky soli. Droždí se špetkou cukru nechte rozpustit v 1
Vepřové pokrájíme na kostky, dáme do pekáčku, posypeme Vepřové pečeme v troubě při 180 °C asi hodinku.
Na sádle osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli, přidáme na kostky pokrájené maso, osmahneme, posolíme,
Maso nakrájejte na kostky o velikosti 3–4 cm. V pekáčku je promíchejte s jednou nahrubo pokrájenou
Česnek prolisujte. Maso osolte, opepřete a ze všech stran potřete česnekem. Dejte na dno pekáče a
Vše promixujeme do hladka a podle potřeby přiléváme šťávu z nálevu od červené řepy, dokud nebudeme mít
Lilek a řepu nakrájíme na kolečka a upečeme, mezitím si nakrájíme špenát a okurku. Poté upečenou zeleninu