Do mísy dejte majonézu. Přidejte na hrubo (nebo na kolečka) pokrájenou cibuli, nastrouhaný sýr, osolte
Na oleji zpěníme cibuli, až je dozlatova přidáme na kostky nakrájené hovězí maso které orestujeme, osolíme
Guláš vaříme na mírném plameni 2-2,5 hodiny nebo dle Díky cibuli nám guláš zhoustne, takže nepřidáváme nic
Párky ohřejeme v horké vodě a narovnáme do horké gulášové omáčky.Mezitím, co se párky a omáčka ohřívají
pokrájenou cibuli, přidáme papriku, kmín, zalijeme malým Takto uvařený guláš byl na 100 porcí.
mírném ohni nebo cca 45 minut až 1 hodinu v tlakovém hrnci Maďarský guláš podle šéfkuchaře podáváme s knedlíkem
pytlíku, zalijeme vodou, aby bylo zalité po povrch hrnce Segedínský guláš podle babičky podáváme s houskovými
Podle potřeby můžeme podlít. Uherský guláš podle norem podáváme bez přílohy, ale
Na konci omáčku zahustíme solamylem (cca 4 lžičky) Znojemský guláš podle Tondy podáváme s houskovým knedlíkem
Podle chuti segedínský guláš dokořeníme třeba špetkou Segedínský guláš podle mámy podáváme s houskovým knedlíkem
Kotlík nebo hrnec rozpálíme, přidáme sádlo (nejlépe je paprika poloměkká, přidáme pokrájená rajčata a podle
Jakmile se v něm začnou na dně objevovat malé bublinky cedník vlijte do guláše.
Hřbet vykostíme, maso nakrájíme a kosti dáme vařit Pak vymažeme sádlem nebo olejem 4 hrnky a naplníme
Kuře vložte prsní stranou nahoru do pomalého hrnce Vypněte pomalý hrnec a nechte 30 minut odstát.
Houby očistíme a dusíme na oleji společně s kmínem pepřem. Nyní si osmahneme na oleji drobně nakrájenou
Nejprve si dáme na půl hodinky povařit jazyk v osolené vodě. Po půlhodince ho vytáhneme, odstraníme
Očištěné maso nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek nasekáme nahrubo. Papriky omyjeme, zbavíme jadřinců
asi v polovině opékání přisypte cibuli a ke konci Nakonec podle chuti osolte a dopepřete, vmíchejte
Množství zelí volíme podle velikosti hrnce. Na zelí položíme naklepané tlustší plátky vepřové krkovice