Vepřové placky s tetou, cibulí a řeckými tzatziky
karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
Vepřová polévka s čínskými nudličkami na thajský způsob
Ve větším hrnci rozpálíme arašídový olej. Na mírném ohni opékáme proužky masa s česnekem a zázvorem asi
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme
Vepřové výpečky, houskový knedlík a kysané zelí
Příprava masa: Maso dáme do pekáčku a přisypeme cibuli nakrájenou na čtvrtiny, česnek na plátky, sladkou
Vepřové výpečky s bramborovým knedlíkem a zelím s jablky
Příprava masa: Bůček nakrájíme na velké kostky, cibuli nasekáme nahrubo a česnek nakrájíme na jemné plátky
Vepřové placičky z mletého masa s batatovým pyré
Batáty oloupeme a nakrájíme. Dáme do hrnce a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté zcedíme a rozmixujeme
Vepřová panenka plněná slaninou se sušenými rajčaty
Maso omyjeme, osušíme a nožem opatrně nařízneme tak, aby nám uprostřed vznikl otvor. Naplníme slaninou
Kostky z vepřové kýty s hráškem, mrkví a s mascarpone
Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso z plecka, osolíme, podlijeme
Vepřové výpečky na červeném zelí s bramborovým knedlíkem
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky
Steak z vepřové panenky s bramborovou smetanovou kaší
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme
Vepřová panenka plněná chřestem na chřestovém ragú
Vepřovou panenku rozřízneme a naplníme chřestem.
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Nejdříve si uvaříme očištěné, oloupané brambory v osolené vodě. Maso osolíme, opepříme a potřeme našim
Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsy, naplníme je dílky jablek a švestkami, sklepneme okraje, uzavřeme
Normanské vepřové s jablky, celerem a vlašskými ořechy
Troubu předehřejeme na 160 °C. V hrnci rozpálíme olej, na kterém smažíme maso asi 5 minut. Přidáme celer
Rychlé burgery s hořčičným dipem
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, rozmačkaný česnek a pepř dle chuti. Zamícháme a dáme odležet
BBQ trhané maso do burgerů
Maso osolíme, opepříme a dáme na plech. Pomale pečeme asi 3-4 hodiny při 170 stupních. Poté maso dáme
5 nejlepších letních burgerů
Poslední dobou se hodně připravují i vegetariánské burgry BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Klasika burger k telce, co doma zvládne každý
Na dip smícháme jogurt s majonézou. Pak přimícháme nasekanou petrželku a prolisovaný česnek. Dochutíme
Hovězí burger s ananasem, červenou řepou a vejcem
Mleté maso smícháme s nasekanou šalotkou, worcesterem, tymiánem, solí a pepřem. Ze směsi udělíme placky
Úžasný vepřový burger podle Jamieho
Vepřové maso prohněťte čistýma rukama se špetkou soli Burger položte na sýr, párkrát s ním zahýbejte, aby
Vepřový burger s medovo-hořčicovou omáčkou
Z masové směsi vytvarujeme 4 burgery, které ogrilujeme Burgery složíme z žemle, salátu, rajčat, masa a medovo-hořčicové
Domácí vepřovka (vepřová konzerva)
Domácí vepřovku připravuji především tehdy, když je výrazně levnější než obvykle, například jako teď, kdy vepřová