Jak na vepřovou panenku
Panenku nakrájíme na 3 medailonky a zprudka opečeme na olivovém oleji na pánvi. Pánev vložíme do předem
Vepřový perkelt s tarhoňou
buď tak, že ji nandáme na talíř a na ni navrstvíme perkelt nebo ji zamícháme rovnou do hotového perkeltu.
Vepřový perkelt s nokedly
Příprava perkeltu: Cibulku oloupejte a nasekejte nadrobno Nokedly podávejte s vepřovým perkeltem.
Vepřový perkelt s těstovinami
Slaninu nakrájíme na kostičky a vepřové maso (kýtu Vynikající přílohou k vepřovému perkeltu jsou těstoviny
Hovězí na paprice neboli perkelt
Maďarský perkelt se totiž obvykle nezahušťuje. Před podáváním perkelt osolte a opepřete a posypte
Mrkvový perkelt se sójovou omáčkou
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a opečeme na oleji dozlatova. Mezitím očistíme mrkve a nakrájíme
Segedín z vepřových kostek
Na rozpáleném oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme k ní kostky masa, opečeme a ochutíme
Omáčka s vepřovým masem
Cibulku nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme nakrájené maso na nudličky a osmažíme. Předem
Fazole s vepřovým masem
Fazole si přes noc namočíme, druhý den scedíme vodu a v nové uvaříme doměkka. Maso pokrájíme na kousky
Vývar s vepřovým karé
Maso si omyjeme, orestujeme zprudka na oleji, přidáme vodu, nakrájenou cibuli, koření, sůl a vaříme doměkka
Džuveč s vepřovým masem
Maso nakrájíme na stejně velké kostky, cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na části sádla. Pak
Těstoviny s vepřovým ragú
Rajčata oloupeme a nakrájíme alespoň na osminky, opereme bylinky, osušíme, otrháme lístky a malou část
Rizoto s vepřovými játry
Odblaněná, studenou vodou opláchnutá játra nakrájíme na nudličky a na rozehřátém oleji opékáme 5 minut
Hříbkový perkelt
Hríby namočíme na 30 minút do teplej vody. Očistenú cibuľu nakrájame na tenké mesiačiky, slaninu na
Kuřecí perkelt I.
Kuřecí stehna vykostíme, naporcujeme, ochutíme solí a pepřem. Opečeme je v pánvi na oleji prudce z obou
Perkelt Balatonfüred
Na dohněda na sádle restované cibulce, špeku a na plátky nakrájeném česneku, dám zatáhnout ze všech