Maso: Plátky vepřové krkovice naklepeme tak, aby nezůstaly Plátky vepřové krkovice opékáme na rozpáleném oleji
Vepřovou panenku omyjeme, nakrájíme na špalíky, osolíme
Panenku podáváme nakrájenou na plátky přelitou pepřovou
Maso omyjeme a zbavíme blanek. Opečeme na pánvi na rozpáleném oleji. Dáme do pekáčku na 10 minut dopéct
Na pánvi osmahneme plátky slaniny. Poté vyjmeme a osmahneme na plátky nakrájené osolené maso, které jakmile
Kurča pokrájame na menšie kúsky. Na rozpálenom tuku speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme červenú
Žaludky dočistíme a umyjeme, cibuli nakrájíme nadrobno a na sádle osmahneme. Přidáme žaludky, pokrájené
Salám oloupeme a nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno, rajče oloupeme a nakrájíme
Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na hrubo. Orestujeme na sádle do zlatova. Přidáme maso a restujeme, připečená
Na sádle Brick orestujeme cibuli dozlatova, přidáme sladkou a pálivou papriku a zalijeme vodou. Do vody
Nakonec do perkeltu vmícháme jarní cibulku a na dochucení Domácí kuřecí perkelt rozdělíme na porce a podáváme
Do hotového perkeltu přidáme papriku a rajčata, podlijeme Perkelt na smetaně chvíli povaříme do zhoustnutí.
Párkový perkelt asi 15 minut dusíme. Paprikový perkelt z párků podáváme s chlebem, slaným
vaření vyjmeme, nakrájíme na kolečka a vrátíme do perkeltu Debrecínský hovězí perkelt podáváme s noky.
Do hrnce k uvařenému perkeltu zamícháme uvařené halušky Kuřecí perkelt s haluškami ihned podáváme.